蒸煮酸梅排骨

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 600 G 豬排骨
  
• 4 件 酸梅
  
• 2 茶匙 味噌醬
  
• 2 茶匙 蒜末
  
• 3 茶匙 油
  
• 1.5 茶匙 鹽
  
• 2 茶匙 糖
  
• 2 茶匙 薯仔澱粉
  
• 1.5 茶匙 豉油
  

步驟

1. 用油、鹽、糖、澱粉和豉油調味排骨。放入雪櫃冷藏2小時。
   
2. 去除酸李子的果核，並將李子搗碎成糊狀。
   
3. 將梅子醬與味噌醬和蒜末混合。
   
4. 將酸梅、味噌醬和蒜蓉混合物與調味好的排骨充分混合。靜置一小時。
   
5. 將排骨放入蒸籠上，火蒸15分鐘即可。
   
6. 將蔥花撒在蒸好的排骨上。
   
7. 完成。
   

Languages

Gedämpfte Schweinerippchen mit Sauerpflaumen - Deutsch (German) version
Costillas de cerdo con ciruelas ácidas al vapor - Española (Spanish) version
Côtes levées de porc aux prunes aigres à la vapeur - Français (French) version
Iga babi panggang asam manis kukus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
costine di maiale al vapore con prugne acide - Italiana (Italian) version
蒸し酢豚スペアリブ - 日本語 (Japanese) version
찐 매실 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดง - แบบไทย (Thai) version
蒸酸梅排骨 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蒸煮酸梅排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version