찐 매실 돼지갈비

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 600 G 돼지갈비
  
• 4 조각 신맛 매실
  
• 2 티스푼 된장
  
• 2 티스푼 다진 마늘
  
• 3 티스푼 기름
  
• 1.5 티스푼 소금
  
• 2 티스푼 설탕
  
• 2 티스푼 감자 전분
  
• 1.5 티스푼 간장
  

단계

1. 돼지갈비에 기름, 소금, 설탕, 감자전분, 간장으로 양념합니다. 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.
   
2. 신맛이 나는 자두에서 씨를 제거하고 자두를 으깨서 페이스트를 만듭니다.
   
3. 매실장, 된장, 다진 마늘을 섞습니다.
   
4. 새콤한 매실, 된장, 마늘 혼합물을 양념한 갈비와 잘 섞습니다. 한 시간 동안 그대로 둡니다.
   
5. 갈비를 찜통에 올려 강한 불로 15분간 찌세요.
   
6. 찐 갈비에 파를 뿌립니다.
   
7. 완료.
   

Languages

Gedämpfte Schweinerippchen mit Sauerpflaumen - Deutsch (German) version
Costillas de cerdo con ciruelas ácidas al vapor - Española (Spanish) version
Côtes levées de porc aux prunes aigres à la vapeur - Français (French) version
Iga babi panggang asam manis kukus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
costine di maiale al vapore con prugne acide - Italiana (Italian) version
蒸し酢豚スペアリブ - 日本語 (Japanese) version
찐 매실 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดง - แบบไทย (Thai) version
蒸酸梅排骨 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蒸煮酸梅排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version