Côtes levées de porc aux prunes aigres à la vapeur

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

• 600 G côtes levées de porc
  
• 4 pièces Prune aigre
  
• 2 cuillères à café pâte de miso
  
• 2 cuillères à café Ail haché
  
• 3 cuillères à café Huile
  
• 1.5 cuillères à café Sel
  
• 2 cuillères à café Sucre
  
• 2 cuillères à café fécule de pomme de terre
  
• 1.5 cuillères à café Sauce soja
  

Étapes

1. Assaisonner les travers de porc avec l’huile, le sel, le sucre, la fécule de pomme de terre et la sauce soja. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
   
2. Retirez les noyaux des prunes acides et écrasez-les pour former une pâte.
   
3. Mélanger la pâte de prune avec la pâte de miso et l'ail émincé.
   
4. Bien mélanger le mélange de prunes acidulées, de pâte de miso et d'ail avec les travers de porc assaisonnés. Laisser reposer une heure.
   
5. Placez les travers de porc dans le cuiseur vapeur à feu vif et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
   
6. Saupoudrer les côtes cuites à la vapeur d'oignons nouveaux.
   
7. Terminé.
   

Languages

Gedämpfte Schweinerippchen mit Sauerpflaumen - Deutsch (German) version
Costillas de cerdo con ciruelas ácidas al vapor - Española (Spanish) version
Côtes levées de porc aux prunes aigres à la vapeur - Français (French) version
Iga babi panggang asam manis kukus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
costine di maiale al vapore con prugne acide - Italiana (Italian) version
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