蒜香意大利紐紐粉

蒜香意大利紐紐粉

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredients
Steps
  1. 將兩整個蒜頭連衣放入熱水中，煮三十分鐘
    將兩整個蒜頭連衣放入熱水中，煮三十分鐘
  2. 將兩個蒜頭（約60克）切片。
    將兩個蒜頭（約60克）切片。
  3. 鍋中燒熱水，放入意粉煮七成熟 - 包裝上指示的時間的70%
  4. 蒜頭煮三十分鐘後取，稍稍放涼後，除去薄衣。
    蒜頭煮三十分鐘後取，稍稍放涼後，除去薄衣。
  5. 以义子搗蓉蒜頭。
    以义子搗蓉蒜頭。
  6. 搗成蒜蓉醬。
    搗成蒜蓉醬。
  7. 下油橄欖油50克，油微温放入蒜片翻炒。
    下油橄欖油50克，油微温放入蒜片翻炒。
  8. 蒜片略略變色後加入蒜蓉醬。
    蒜片略略變色後加入蒜蓉醬。
  9. 拌炒均勻後放入煮至七成熟的意粉。略加麵水。
    拌炒均勻後放入煮至七成熟的意粉。略加麵水。
  10. 意粉炒至稍微乾身，加入羅勒葉翻炒均勻。
    意粉炒至稍微乾身，加入羅勒葉翻炒均勻。
  11. 以意大利魚露約兩湯匙或鹽一茶匙調味。
    以意大利魚露約兩湯匙或鹽一茶匙調味。
  12. 再加上蒜粉約一湯匙。
    再加上蒜粉約一湯匙。
  13. 完成。
    完成。
Languages
Garlic-Flavored Italian Fusilli - English version
Fusilli italiens à l'ail - Français (French) version
蒜香意大利螺旋粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Fusilli italianos al ajo - Española (Spanish) version
Knoblauchgeschmack italienische Fusilli - Deutsch (German) version
ガーリック風味のイタリアンフジッリ - 日本語 (Japanese) version
마늘 풍미 이탈리안 푸실리 - 한국인 (Korean) version
ฟูซิลลีอิตาเลียนกระเทียม - แบบไทย (Thai) version
Fusilli italiani all'aglio - Italiana (Italian) version
Pasta Tahun Baru Italia dengan Bawang Putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version