Chinese New Year Festive Mooncake(馬到成功)


Chinese New Year Festive Mooncake(馬到成功)
Chinese New Year Festive Mooncake(馬到成功)

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步驟

  1. 先將紫薯、山藥和薯仔去皮後蒸熟。
    先將紫薯、山藥和薯仔去皮後蒸熟。
  2. 蒸15分鐘
    蒸15分鐘
  3. 紫薯蒸熟後，用叉子搗成泥，趁熱加入啲牛奶。
    紫薯蒸熟後，用叉子搗成泥，趁熱加入啲牛奶。 紫薯蒸熟後，用叉子搗成泥，趁熱加入啲牛奶。
  4. 同樣地，將山藥和薯仔搗成泥狀。
    同樣地，將山藥和薯仔搗成泥狀。 同樣地，將山藥和薯仔搗成泥狀。
  5. 分別在山藥和薯仔中加入10克煉乳。
    分別在山藥和薯仔中加入10克煉乳。 分別在山藥和薯仔中加入10克煉乳。 分別在山藥和薯仔中加入10克煉乳。
  6. 所有果泥做好後，從每個碗中攞出嚟一小塊麵團，揉成團，然後如圖所示將它們粘在一起。
    所有果泥做好後，從每個碗中攞出嚟一小塊麵團，揉成團，然後如圖所示將它們粘在一起。 所有果泥做好後，從每個碗中攞出嚟一小塊麵團，揉成團，然後如圖所示將它們粘在一起。
  7. 裹上椰蓉。
    裹上椰蓉。 裹上椰蓉。
  8. 然後將其放入月餅模具中。
    然後將其放入月餅模具中。
  9. 輕輕按壓在盤子上，製成月餅。
    輕輕按壓在盤子上，製成月餅。
  10. 在月餅表面刷上一層自製桂花蜜，增添風味和香氣。
    在月餅表面刷上一層自製桂花蜜，增添風味和香氣。 在月餅表面刷上一層自製桂花蜜，增添風味和香氣。
  11. 完成後，即可享用這道中國新年甜點，慶祝馬年！
    完成後，即可享用這道中國新年甜點，慶祝馬年！
Languages
Festlicher Mondkuchen zum Chinesischen Neujahr (Symbol für sofortigen Erfolg) - Deutsch (German) version
Pastel de luna festivo de Año Nuevo chino (que simboliza el éxito instantáneo) - Español (Spanish) version
Gâteau de lune festif du Nouvel An chinois (symbole de succès immédiat) - Français (French) version
Kue Bulan Meriah Tahun Baru Imlek (melambangkan kesuksesan instan) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Mooncake festivo del Capodanno cinese (simbolo di successo immediato) - Italiana (Italian) version
中国の旧正月のお祝いの月餅（即座の成功を象徴） - 日本語 (Japanese) version
중국 설날 명절 월병 (즉각적인 성공을 상징) - 한국인 (Korean) version
ขนมไหว้พระจันทร์สำหรับเทศกาลตรุษจีน (สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จในทันที) - แบบไทย (Thai) version
Chinese New Year Festive Mooncake(马到成功) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Chinese New Year Festive Mooncake(馬到成功) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version