You need to enable JavaScript to run this app.
ขนมไหว้พระจันทร์สำหรับเทศกาลตรุษจีน (สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จในทันที)
Redefining Recipes for the Digital Age
วัตถุดิบ
100 จี
มันม่วง (มันม่วง)
100 จี
มันเทศ
100 จี
มันฝรั่ง
15 จี
น้ำนม
20 จี
นมข้นหวาน
มะพร้าวขูดแห้ง
น้ำผึ้งดอกหอมหมื่นลี้ทำเอง (สำหรับราดหน้า)
ขั้นตอน
เริ่มต้นด้วยการนึ่งมันม่วง มันเทศ และมันฝรั่ง หลังจากปอกเปลือกแล้ว
นึ่งประมาณ 15 นาที
เมื่อนึ่งสุกทั่วแล้ว บดมันม่วงด้วยส้อม แล้วเติมนมลงไปขณะที่ยังร้อนอยู่
เช่นเดียวกัน ให้บดมันเทศและมันฝรั่ง
เติมนมข้นหวาน 10 กรัมลงในมันเทศและมันฝรั่งตามลำดับ
เมื่อทำน้ำซอสข้นเสร็จแล้ว นำแป้งจากแต่ละชามมาปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วประกบเข้าด้วยกันดังภาพ
โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอย
แล้วใส่ลงในพิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์
กดเบาๆ ลงบนจานเพื่อขึ้นรูปเป็นขนมไหว้พระจันทร์
ทาหน้าขนมไหว้พระจันทร์ด้วยน้ำผึ้งดอกหอมหมื่นลี้โฮมเมดเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
เมื่อทำเสร็จแล้ว รับประทานเป็นของหวานในเทศกาลตรุษจีนเพื่อฉลองปีม้าได้เลย!
Languages
Festlicher Mondkuchen zum Chinesischen Neujahr (Symbol für sofortigen Erfolg) - Deutsch (German) version
Pastel de luna festivo de Año Nuevo chino (que simboliza el éxito instantáneo) - Español (Spanish) version
Gâteau de lune festif du Nouvel An chinois (symbole de succès immédiat) - Français (French) version
Kue Bulan Meriah Tahun Baru Imlek (melambangkan kesuksesan instan) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Mooncake festivo del Capodanno cinese (simbolo di successo immediato) - Italiana (Italian) version
中国の旧正月のお祝いの月餅(即座の成功を象徴) - 日本語 (Japanese) version
중국 설날 명절 월병 (즉각적인 성공을 상징) - 한국인 (Korean) version
ขนมไหว้พระจันทร์สำหรับเทศกาลตรุษจีน (สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จในทันที) - แบบไทย (Thai) version
Chinese New Year Festive Mooncake(马到成功) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Chinese New Year Festive Mooncake(馬到成功) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version