芝士薯仔泥焗飯


芝士薯仔泥焗飯
芝士薯仔泥焗飯

把這芝士薯仔泥焗飯送進嘴，直接被香得瞇起眼 ，並發岀滿足的聲音！烤得金黃金黃還能拉絲的芝士，混著細膩薯仔泥，藏著蔬菜粒、培根丁，米飯裹著雞蛋香，顆顆油潤入味。一口下去，奶香、米香、食材鮮味兒在嘴裡打轉 ，神獸吃得超歡，簡單又家常，廚房小白輕鬆復刻，吃一回就忘不了，必須安排！

食材

步驟

  1. 將薯仔削皮，放入鍋中蒸煮（若僅蒸薯仔，建議切小塊以縮短蒸煮時間；我要同步蒸煮其他肉類，所以整顆薯仔蒸煮）。蒸好後，將薯仔壓成泥狀備用。若製作時不加薯仔泥，可忽略此步驟。
    將薯仔削皮，放入鍋中蒸煮（若僅蒸薯仔，建議切小塊以縮短蒸煮時間；我要同步蒸煮其他肉類，所以整顆薯仔蒸煮）。蒸好後，將薯仔壓成泥狀備用。若製作時不加薯仔泥，可忽略此步驟。 將薯仔削皮，放入鍋中蒸煮（若僅蒸薯仔，建議切小塊以縮短蒸煮時間；我要同步蒸煮其他肉類，所以整顆薯仔蒸煮）。蒸好後，將薯仔壓成泥狀備用。若製作時不加薯仔泥，可忽略此步驟。 將薯仔削皮，放入鍋中蒸煮（若僅蒸薯仔，建議切小塊以縮短蒸煮時間；我要同步蒸煮其他肉類，所以整顆薯仔蒸煮）。蒸好後，將薯仔壓成泥狀備用。若製作時不加薯仔泥，可忽略此步驟。 將薯仔削皮，放入鍋中蒸煮（若僅蒸薯仔，建議切小塊以縮短蒸煮時間；我要同步蒸煮其他肉類，所以整顆薯仔蒸煮）。蒸好後，將薯仔壓成泥狀備用。若製作時不加薯仔泥，可忽略此步驟。
  2. 將洗乾淨的芹菜、洋蔥、腸仔、培根、紅蘿蔔切成粒，備用。 也可以調整為你喜歡的食材，主打隨性～
    將洗乾淨的芹菜、洋蔥、腸仔、培根、紅蘿蔔切成粒，備用。 也可以調整為你喜歡的食材，主打隨性～
  3. 處理冷飯：將冷飯加入一小匙冷水抓散。若需為炒飯增香提色，可打入一顆蛋抓均勻；若不喜蛋或有其他飲食需求，可直接進行後續炒飯步驟，忽略此加蛋操作。
    處理冷飯：將冷飯加入一小匙冷水抓散。若需為炒飯增香提色，可打入一顆蛋抓均勻；若不喜蛋或有其他飲食需求，可直接進行後續炒飯步驟，忽略此加蛋操作。 處理冷飯：將冷飯加入一小匙冷水抓散。若需為炒飯增香提色，可打入一顆蛋抓均勻；若不喜蛋或有其他飲食需求，可直接進行後續炒飯步驟，忽略此加蛋操作。 處理冷飯：將冷飯加入一小匙冷水抓散。若需為炒飯增香提色，可打入一顆蛋抓均勻；若不喜蛋或有其他飲食需求，可直接進行後續炒飯步驟，忽略此加蛋操作。
  4. 鍋中加少許油，放入洋蔥、芹菜、培根、胡蘿蔔粒，翻炒至香氣溢出、水分炒乾，撈出備用。若冷飯處理時未加蛋，可在炒香配菜後，直接倒入冷飯一同炒製。
    鍋中加少許油，放入洋蔥、芹菜、培根、胡蘿蔔粒，翻炒至香氣溢出、水分炒乾，撈出備用。若冷飯處理時未加蛋，可在炒香配菜後，直接倒入冷飯一同炒製。 鍋中加少許油，放入洋蔥、芹菜、培根、胡蘿蔔粒，翻炒至香氣溢出、水分炒乾，撈出備用。若冷飯處理時未加蛋，可在炒香配菜後，直接倒入冷飯一同炒製。 鍋中加少許油，放入洋蔥、芹菜、培根、胡蘿蔔粒，翻炒至香氣溢出、水分炒乾，撈出備用。若冷飯處理時未加蛋，可在炒香配菜後，直接倒入冷飯一同炒製。
  5. 熱鍋放油（推薦使用豬油，可增添炒飯香氣；無豬油時，食用油也可 ），將冷飯倒入鍋中，炒至米飯粒粒分明。接著加入之前炒好的芹菜、紅蘿蔔等配菜，翻炒均勻，再加入1小匙生抽、鹽、少量白糖（提鮮並綜合鹹味）調味，（注意培根腸仔已有鹹味，不要放鹹了）
    熱鍋放油（推薦使用豬油，可增添炒飯香氣；無豬油時，食用油也可 ），將冷飯倒入鍋中，炒至米飯粒粒分明。接著加入之前炒好的芹菜、紅蘿蔔等配菜，翻炒均勻，再加入1小匙生抽、鹽、少量白糖（提鮮並綜合鹹味）調味，（注意培根腸仔已有鹹味，不要放鹹了） 熱鍋放油（推薦使用豬油，可增添炒飯香氣；無豬油時，食用油也可 ），將冷飯倒入鍋中，炒至米飯粒粒分明。接著加入之前炒好的芹菜、紅蘿蔔等配菜，翻炒均勻，再加入1小匙生抽、鹽、少量白糖（提鮮並綜合鹹味）調味，（注意培根腸仔已有鹹味，不要放鹹了） 熱鍋放油（推薦使用豬油，可增添炒飯香氣；無豬油時，食用油也可 ），將冷飯倒入鍋中，炒至米飯粒粒分明。接著加入之前炒好的芹菜、紅蘿蔔等配菜，翻炒均勻，再加入1小匙生抽、鹽、少量白糖（提鮮並綜合鹹味）調味，（注意培根腸仔已有鹹味，不要放鹹了） 熱鍋放油（推薦使用豬油，可增添炒飯香氣；無豬油時，食用油也可 ），將冷飯倒入鍋中，炒至米飯粒粒分明。接著加入之前炒好的芹菜、紅蘿蔔等配菜，翻炒均勻，再加入1小匙生抽、鹽、少量白糖（提鮮並綜合鹹味）調味，（注意培根腸仔已有鹹味，不要放鹹了） 熱鍋放油（推薦使用豬油，可增添炒飯香氣；無豬油時，食用油也可 ），將冷飯倒入鍋中，炒至米飯粒粒分明。接著加入之前炒好的芹菜、紅蘿蔔等配菜，翻炒均勻，再加入1小匙生抽、鹽、少量白糖（提鮮並綜合鹹味）調味，（注意培根腸仔已有鹹味，不要放鹹了） 熱鍋放油（推薦使用豬油，可增添炒飯香氣；無豬油時，食用油也可 ），將冷飯倒入鍋中，炒至米飯粒粒分明。接著加入之前炒好的芹菜、紅蘿蔔等配菜，翻炒均勻，再加入1小匙生抽、鹽、少量白糖（提鮮並綜合鹹味）調味，（注意培根腸仔已有鹹味，不要放鹹了）
  6. 準備可進焗爐的焗飯餐具，將炒好的米飯裝入其中，鋪上薯仔泥（若有製作 ），再撒上馬蘇里拉芝士。將餐具放入預熱至180℃的焗爐，烤15分鐘，至芝士融化、表面呈現誘人色澤即可享用。
    準備可進焗爐的焗飯餐具，將炒好的米飯裝入其中，鋪上薯仔泥（若有製作 ），再撒上馬蘇里拉芝士。將餐具放入預熱至180℃的焗爐，烤15分鐘，至芝士融化、表面呈現誘人色澤即可享用。 準備可進焗爐的焗飯餐具，將炒好的米飯裝入其中，鋪上薯仔泥（若有製作 ），再撒上馬蘇里拉芝士。將餐具放入預熱至180℃的焗爐，烤15分鐘，至芝士融化、表面呈現誘人色澤即可享用。 準備可進焗爐的焗飯餐具，將炒好的米飯裝入其中，鋪上薯仔泥（若有製作 ），再撒上馬蘇里拉芝士。將餐具放入預熱至180℃的焗爐，烤15分鐘，至芝士融化、表面呈現誘人色澤即可享用。 準備可進焗爐的焗飯餐具，將炒好的米飯裝入其中，鋪上薯仔泥（若有製作 ），再撒上馬蘇里拉芝士。將餐具放入預熱至180℃的焗爐，烤15分鐘，至芝士融化、表面呈現誘人色澤即可享用。 準備可進焗爐的焗飯餐具，將炒好的米飯裝入其中，鋪上薯仔泥（若有製作 ），再撒上馬蘇里拉芝士。將餐具放入預熱至180℃的焗爐，烤15分鐘，至芝士融化、表面呈現誘人色澤即可享用。
Languages
Gebackener Reis mit Kartoffelpüree und Käse - Deutsch (German) version
Cheesy Mashed Potato Baked Rice - English version
Arroz al horno con puré de papas y queso - Española (Spanish) version
Riz cuit au four avec purée de pommes de terre au fromage - Français (French) version
Nasi Panggang Kentang Tumbuk Keju - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Riso al forno con purè di patate e formaggio - Italiana (Italian) version
チーズマッシュポテト焼きご飯 - 日本語 (Japanese) version
치즈 으깬 감자 구운 밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวอบมันฝรั่งบดชีส - แบบไทย (Thai) version
芝士薯仔泥焗飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version