西米珍珠餅（馬嚟西亞傳統小吃）

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 150 克 西米珍珠
  
• 30 克 糖
  
• 1 /2茶匙葛蘭
  
• 45 毫升 濃椰奶
  
• 80 克 乾椰絲
  
• 1 香蘭調味滴
  

步驟

1. Cuci西米珍珠
   
2. 浸泡10分鐘
   
3. 然後過濾並瀝乾，直到水不滴為止。
   
4. 將其放入容器中。我們加入45毫升濃椰奶、1/2茶匙鹽、30克糖和80克乾椰絲，最好用新鮮椰絲，朋友。因為我用的是乾椰絲，所以這裡加了濃椰奶（喜歡甜味的朋友可以加糖）。
   
5. 攪拌均勻
   
6. 然後揉
   
7. 我們把它放入一個容器中，把它壓平一點，把它壓下去，這樣它就更緊湊了，結果會是一半的麵團，在這裡我把麵團分成兩部分，夥計們，這是白色的部分。
   
8. 我們製作香蘭口味的。我們加一滴香蘭香料，攪拌均勻。
   
9. 會是這樣的啊
   
10. 我們將它添加到白色麵團的上面，使它看起嚟像這樣，就像之前一樣，將其展開並稍微壓下。
    
11. 加入足夠的水蒸
    
12. 然後將其放回原處
    
13. 將麵團放入蒸籠
    
14. 我們蒸 40 分鐘，然後開水煮熟，時間取決於我們使用的鍋，夥計們
    
15. 40分鐘後
    
16. 攞出嚟並冷卻
    
17. 冷卻後，在上面撒上乾椰絲。
    
18. 然後依口味切成塊，切好後，逐一裹上乾椰蓉，擺在盤中即可享用西米糕（此糕因椰蓉較多，所以味道較佳，但不要過量）。
    

Languages

Sago-Perlen-Kuchen (traditioneller malaysischer Snack) - Deutsch (German) version
Pastel de perlas de sagú (un aperitivo tradicional de Malasia) - Española (Spanish) version
Gâteau aux perles de sagou (collation traditionnelle malaisienne) - Français (French) version
Kue mutiara sagu (camilan tradisional Malaysia) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta di perle di sago (spuntino tradizionale della Malesia) - Italiana (Italian) version
サゴパールケーキ（マレーシアの伝統的なお菓子） - 日本語 (Japanese) version
사고 진주 케이크(말레이시아 전통 간식) - 한국인 (Korean) version
เค้กสาคู (ขนมพื้นเมืองมาเลเซีย) - แบบไทย (Thai) version
西米珍珠饼（马来西亚传统小吃） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
西米珍珠餅（馬嚟西亞傳統小吃） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version