西米珍珠饼（马来西亚传统小吃）

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 150 克 西米珍珠
  
• 30 克 糖
  
• 1 /2茶匙葛兰
  
• 45 毫升 浓椰奶
  
• 80 克 干椰丝
  
• 1 香兰调味滴
  

步骤

1. Cuci西米珍珠
   
2. 浸泡10分钟
   
3. 然后过滤并沥干，直到水不滴为止。
   
4. 将其放入容器中。我们加入45毫升浓椰奶、1/2茶匙盐、30克糖和80克干椰丝，最好用新鲜椰丝，朋友们。因为我用的是干椰丝，所以这里加了浓椰奶（喜欢甜味的朋友可以加糖）。
   
5. 搅拌均匀
   
6. 然后揉
   
7. 我们把它放入一个容器中，把它压平一点，把它压下去，这样它就更紧凑了，结果会是一半的面团，在这里我把面团分成两部分，伙计们，这是白色的部分。
   
8. 我们制作香兰口味的。我们加一滴香兰香料，搅拌均匀。
   
9. 就像这样啊
   
10. 我们将它添加到白色面团的上面，使它看起来像这样，就像之前一样，将其展开并稍微压下。
    
11. 加入足够的水蒸
    
12. 然后放回原处
    
13. 将面团放入蒸锅
    
14. 我们蒸 40 分钟，然后开水煮熟，时间取决于我们使用的锅，伙计们
    
15. 40分钟后
    
16. 取出并冷却
    
17. 冷却后，在上面撒上干椰丝。
    
18. 然后依口味切成块，切好后，逐一裹上干椰蓉，摆在盘中即可享用西米糕（此糕因椰蓉较多，所以味道较佳，但不要过量）。
    

Languages

Sago-Perlen-Kuchen (traditioneller malaysischer Snack) - Deutsch (German) version
Pastel de perlas de sagú (un aperitivo tradicional de Malasia) - Española (Spanish) version
Gâteau aux perles de sagou (collation traditionnelle malaisienne) - Français (French) version
Kue mutiara sagu (camilan tradisional Malaysia) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta di perle di sago (spuntino tradizionale della Malesia) - Italiana (Italian) version
サゴパールケーキ（マレーシアの伝統的なお菓子） - 日本語 (Japanese) version
사고 진주 케이크(말레이시아 전통 간식) - 한국인 (Korean) version
เค้กสาคู (ขนมพื้นเมืองมาเลเซีย) - แบบไทย (Thai) version
西米珍珠饼（马来西亚传统小吃） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
西米珍珠餅（馬嚟西亞傳統小吃） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version