菠萝汁百香果气泡特饮

这杯菠萝百香气泡特饮，颜值与美味双在线！金黄菠萝汁打底，菠萝甜润、百香果酸爽、气泡水沁爽，一口饮下，果香在舌尖炸开，清爽直透心肺，爽爽爽～～～

食材

新鲜菠萝去皮切块，用榨汁机/原汁机榨出菠萝汁（渣留着做馅料/丢掉），过滤掉果肉残渣，得到纯净菠萝汁，约200-250ml（根据菠萝大小调整）
煮沸钝化蛋白酶（关键去腥+护肠胃）菠萝汁倒入小奶锅，开中火煮沸后转小火煮5-8分钟（别煮太久，会损失果香），期间用勺子轻轻搅拌，避免糊底。～高温能破坏菠萝里的“菠萝蛋白酶”，减少对口腔、肠胃的刺激，喝着更安心。～怕酸的话，煮菠萝汁时可加10-15g白糖（或代糖），煮化后更融合。～煮好的菠萝汁放凉至常温（着急的话可隔冷水降温）。
百香果对半切开挖出汁备用。这种黄色百香果很甜，可以直接吃。我主打能吃不浪费，颜值党的可以过滤一下。
柠檬用盐搓洗干净切片备用
保存提示：煮好的纯菠萝汁（不加气泡水）可冷藏2-3天，想喝时再兑气泡水和百香果，新鲜度更高～
杯里加入菠萝汁200ml，加入百香果汁，倒入冰冻汽泡水，加入香水柠檬即可饮用。