boisson pétillante au jus d'ananas et aux fruits de la passion


boisson pétillante au jus d'ananas et aux fruits de la passion

Cette boisson pétillante à l'ananas et au fruit de la passion est à la fois belle et délicieuse ! Elle est composée de jus d'ananas doré, d'ananas sucré, de fruit de la passion acidulé et d'eau pétillante rafraîchissante. Après une gorgée, son arôme fruité explose sur le bout de la langue, rafraîchissant et rafraîchissant. C'est tellement rafraîchissant !

Ingrédients

Étapes

  1. Pelez et coupez l'ananas frais en morceaux, utilisez un presse-agrumes pour extraire le jus d'ananas (conservez le résidu pour le remplissage/jetez-le), filtrez le résidu de pulpe et obtenez du jus d'ananas pur, environ 200-250 ml (ajustez en fonction de la taille de l'ananas)
    Pelez et coupez l'ananas frais en morceaux, utilisez un presse-agrumes pour extraire le jus d'ananas (conservez le résidu pour le remplissage/jetez-le), filtrez le résidu de pulpe et obtenez du jus d'ananas pur, environ 200-250 ml (ajustez en fonction de la taille de l'ananas)
  2. Faire bouillir pour inactiver la protéase (clé pour éliminer l'odeur de poisson et protéger l'estomac). Verser le jus d'ananas dans une petite casserole de lait, faire bouillir à feu moyen, puis baisser à feu doux et cuire 5 à 8 minutes (ne pas cuire trop longtemps, car l'arôme fruité disparaîtra). Remuer délicatement avec une cuillère pendant ce temps pour éviter de brûler le fond. ~ Une température élevée peut détruire la « bromélaïne » de l'ananas, réduire l'irritation de la bouche et de l'estomac, et le boire en toute sécurité. ~ Si vous craignez l'acidité, vous pouvez ajouter 10 à 15 g de sucre blanc (ou de substitut de sucre) lors de la cuisson du jus d'ananas, qui sera plus moelleux après ébullition. ~ Laisser le jus d'ananas cuit refroidir à température ambiante (si vous êtes pressé, vous pouvez le refroidir à l'eau froide).
    Faire bouillir pour inactiver la protéase (clé pour éliminer l'odeur de poisson et protéger l'estomac). Verser le jus d'ananas dans une petite casserole de lait, faire bouillir à feu moyen, puis baisser à feu doux et cuire 5 à 8 minutes (ne pas cuire trop longtemps, car l'arôme fruité disparaîtra). Remuer délicatement avec une cuillère pendant ce temps pour éviter de brûler le fond. ~ Une température élevée peut détruire la « bromélaïne » de l'ananas, réduire l'irritation de la bouche et de l'estomac, et le boire en toute sécurité. ~ Si vous craignez l'acidité, vous pouvez ajouter 10 à 15 g de sucre blanc (ou de substitut de sucre) lors de la cuisson du jus d'ananas, qui sera plus moelleux après ébullition. ~ Laisser le jus d'ananas cuit refroidir à température ambiante (si vous êtes pressé, vous pouvez le refroidir à l'eau froide).
  3. Coupez le fruit de la passion en deux et récupérez le jus pour une utilisation ultérieure. Ce fruit de la passion jaune est très sucré et peut être consommé directement. Je le mange principalement pour ne pas le gaspiller. Si vous aimez son aspect, vous pouvez le filtrer.
    Coupez le fruit de la passion en deux et récupérez le jus pour une utilisation ultérieure. Ce fruit de la passion jaune est très sucré et peut être consommé directement. Je le mange principalement pour ne pas le gaspiller. Si vous aimez son aspect, vous pouvez le filtrer.
  4. Lavez le citron avec du sel et coupez-le en tranches pour une utilisation ultérieure
    Lavez le citron avec du sel et coupez-le en tranches pour une utilisation ultérieure
  5. Le jus d'ananas pur cuit (sans ajout d'eau gazeuse) se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Pour le déguster, ajoutez de l'eau gazeuse et du fruit de la passion pour plus de fraîcheur.
    Le jus d'ananas pur cuit (sans ajout d'eau gazeuse) se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Pour le déguster, ajoutez de l'eau gazeuse et du fruit de la passion pour plus de fraîcheur.
  6. Ajoutez 200 ml de jus d'ananas et de jus de fruit de la passion dans une tasse, versez de l'eau gazeuse glacée, ajoutez du citron parfumé et buvez.
    Ajoutez 200 ml de jus d'ananas et de jus de fruit de la passion dans une tasse, versez de l'eau gazeuse glacée, ajoutez du citron parfumé et buvez. Ajoutez 200 ml de jus d'ananas et de jus de fruit de la passion dans une tasse, versez de l'eau gazeuse glacée, ajoutez du citron parfumé et buvez. Ajoutez 200 ml de jus d'ananas et de jus de fruit de la passion dans une tasse, versez de l'eau gazeuse glacée, ajoutez du citron parfumé et buvez.
Languages
Ananassaft Passionsfrucht Sprudelgetränk - Deutsch (German) version
Pineapple juice passion fruit sparkling drink - English version
Bebida espumosa de jugo de piña y maracuyá - Española (Spanish) version
boisson pétillante au jus d'ananas et aux fruits de la passion - Français (French) version
jus nanas minuman bersoda buah markisa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
bevanda frizzante al succo d'ananas e frutto della passione - Italiana (Italian) version
パイナップルジュースパッションフルーツスパークリングドリンク - 日本語 (Japanese) version
파인애플 주스 패션프루트 스파클링 음료 - 한국인 (Korean) version
น้ำสับปะรด เสาวรส เครื่องดื่มอัดลม - แบบไทย (Thai) version
菠蘿汁百香果氣泡特飲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version