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肉末豆腐蒸鸡蛋。
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
瘦肉140克
豆腐一块
鸡蛋三个
食用油适量
生抽5毫升
盐少许
蚝油三毫升
玉米淀粉一茶勺
姜蒜少许
辣椒香葱少许
步骤
瘦肉切肉末
豆腐放进保鲜袋里,用手抓外面抓成颗粒状
辣椒香葱切小段。
姜蒜切末。
调料汁,碗里倒入一汤勺清水,生抽适量,蚝油三毫升,食盐少许,玉米淀粉少许,一起搅拌均匀
半碎的豆腐打入三个鸡蛋。
放到一个大碗里搅拌均匀。
然后水开盖盖蒸10分钟。
蒸好出锅放在旁边,备用
起锅放油,油热倒入备好的肉末快熟翻炒至微黄,加上少许辣椒,姜蒜,一起翻炒爆香,再倒入提前备好的料汁,继续翻炒均匀即可。
这时把炒好的肉末轻轻铺在豆腐上面,撒上葱花点缀完成。
Languages
Gedämpftes Ei mit Hackfleisch und Tofu. - Deutsch (German) version
Steamed egg with minced meat and tofu. - English version
Huevo al vapor con carne picada y tofu. - Española (Spanish) version
Oeuf vapeur avec viande hachée et tofu. - Français (French) version
Telur kukus dengan daging cincang dan tahu. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uovo al vapore con carne macinata e tofu. - Italiana (Italian) version
ひき肉と豆腐の蒸し卵。 - 日本語 (Japanese) version
다진 고기와 두부를 넣은 찐 계란. - 한국인 (Korean) version
ไข่ตุ๋นกับเนื้อสับและเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
肉末豆腐蒸蛋。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version