肉末豆腐蒸鸡蛋。


肉末豆腐蒸鸡蛋。

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 瘦肉切肉末
    瘦肉切肉末
  2. 豆腐放进保鲜袋里,用手抓外面抓成颗粒状
    豆腐放进保鲜袋里,用手抓外面抓成颗粒状
  3. 辣椒香葱切小段。
    辣椒香葱切小段。
  4. 姜蒜切末。
    姜蒜切末。
  5. 调料汁,碗里倒入一汤勺清水,生抽适量,蚝油三毫升,食盐少许,玉米淀粉少许,一起搅拌均匀
    调料汁,碗里倒入一汤勺清水,生抽适量,蚝油三毫升,食盐少许,玉米淀粉少许,一起搅拌均匀
  6. 半碎的豆腐打入三个鸡蛋。
    半碎的豆腐打入三个鸡蛋。
  7. 放到一个大碗里搅拌均匀。
    放到一个大碗里搅拌均匀。
  8. 然后水开盖盖蒸10分钟。
    然后水开盖盖蒸10分钟。
  9. 蒸好出锅放在旁边,备用
    蒸好出锅放在旁边,备用
  10. 起锅放油,油热倒入备好的肉末快熟翻炒至微黄,加上少许辣椒,姜蒜,一起翻炒爆香,再倒入提前备好的料汁,继续翻炒均匀即可。
    起锅放油,油热倒入备好的肉末快熟翻炒至微黄,加上少许辣椒,姜蒜,一起翻炒爆香,再倒入提前备好的料汁,继续翻炒均匀即可。
  11. 这时把炒好的肉末轻轻铺在豆腐上面,撒上葱花点缀完成。
    这时把炒好的肉末轻轻铺在豆腐上面,撒上葱花点缀完成。
Languages
Gedämpftes Ei mit Hackfleisch und Tofu. - Deutsch (German) version
Steamed egg with minced meat and tofu. - English version
Huevo al vapor con carne picada y tofu. - Española (Spanish) version
Oeuf vapeur avec viande hachée et tofu. - Français (French) version
Telur kukus dengan daging cincang dan tahu. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uovo al vapore con carne macinata e tofu. - Italiana (Italian) version
ひき肉と豆腐の蒸し卵。 - 日本語 (Japanese) version
다진 고기와 두부를 넣은 찐 계란. - 한국인 (Korean) version
ไข่ตุ๋นกับเนื้อสับและเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
肉末豆腐蒸蛋。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version