酥脆洋葱圈

金黄酥脆的洋葱圈，裹上五香面粉和面包屑，外皮酥脆可口。孜然的香气萦绕鼻间，带来一丝温暖而略带异域风情的气息，衬托出洋葱天然的甜味和柔软的内里。每一口都呈现出丰富的口感——外脆内软，完美融合，成就了这款既诱人又令人满足的现代小吃，无论是休闲小食还是主菜佐餐，都是理想之选。

食材

• 1 洋葱种子
  
• 1 鸡蛋
  
• 1 茶匙 孜然粉
  
• 50 克 酥脆调味面粉
  
• 足够的油煎炸
  
• 50 克 面包屑
  
• 45 毫升 用水煮湿面团

步骤

1. 剥洋葱皮并洗净。
   
2. 切成1/2厘米厚的圆形
   
3. 打鸡蛋
   
4. 加入 1/4 孜然粉
   
5. 摇匀
   
6. 将50g调味面粉放入碗中，这个面粉已经调味好了，朋友们。
   
7. 加入 45 毫升水并搅拌直至面粉全部溶解。
   
8. 将打好的鸡蛋加入湿面粉混合物中，再次搅拌。
   
9. 将洋葱切成圈
   
10. 一点一点地准备面包屑
    
11. 将洋葱浸入湿面糊中
    
12. 然后取出并放入帕尼尔面粉中，将洋葱卷入孟买
    
13. 像这样，伙计们，这里我不会煮所有的洋葱，伙计们。
    
14. 加热锅
    
15. 加入适量的油
    
16. 油热后，用小火逐个放入洋葱，翻炒。洋葱很甜，所以很容易焦。
    
17. 翻炒片刻，煎至微黄，浮沫不多即可捞出。再煎一次，5-6分钟至熟即可（小伙伴们也要控制好火候）。
    
18. 这是已经煮熟的
    
19. 塔拉，酥脆的洋葱圈做好了
    

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