Anelli di cipolla croccanti

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Sbucciare la cipolla e lavarla.
Tagliare a rondelle spesse 1/2 cm
Rompi le uova
aggiungere 1/4 di cumino in polvere
agitare bene
Aggiungete nella ciotola 50 g di farina condita, ragazzi, questa farina è già condita.
Aggiungere 45 ml di acqua e mescolare fino a quando tutta la farina non si sarà sciolta.
Aggiungere l'uovo sbattuto al composto di farina e mescolare ancora.
Aprire la cipolla ad anelli
Preparare il pangrattato poco alla volta
immergere la cipolla nella pastella bagnata
quindi rimuovere e mettere nel panir la farina, la pasta di cipolle e il Bombay
Così, ragazzi, qui non cucino tutte le cipolle, ragazzi.
Riscaldare la padella
aggiungere olio a sufficienza
Una volta che l'olio è caldo, aggiungete le cipolle una alla volta a fuoco basso e friggetele. Si bruciano facilmente perché la cipolla è dolce.
Giratela più volte per qualche istante, friggetela finché non diventa giallastra e non si forma molta schiuma, poi toglietela dal fuoco. Friggetela ancora una volta finché non è cotta per 5-6 minuti (bisogna anche controllare la fiamma, ragazzi).
Questo è ciò che è stato cucinato
Taraaa, gli anelli di cipolla croccanti sono pronti