花胶炆鲍鱼

鲍鱼焖花胶的益处、滋阴养颜 补充蛋白质：鲍鱼和花胶都富含优质蛋白质，其中花胶的胶原蛋白含量尤其丰富，有助于身体组织修复和细胞更新，对皮肤、黏膜健康也有好处。

食材

• 200 克 花胶
  
• 10 饱鱼
  
• 600 猪排骨
  
• 花菇 200
  
• 姜8片蒜10粒
  
• 油、盐、蚝油、 (油两汤匙🥄盐适量、蚝油4汤匙🥄)
  

步骤

1. 先蒸15分钟
   
2. 泡12个小时
   
3. 泡好清洗干净、切随意、备用
   
4. 鲍鱼净泡两日
   
5. 清洗干净、用、姜、葱、料酒、飞水捞起备用。
   
6. 排骨清过程、放酒、放盐、放生粉加少许水.腌制15分钟、再清洗干净备用。
   
7. 花菇先泡15分钟、清洗干净、再用1汤匙食用油加水盖过花菇、再净泡十小时。
   
8. 花菇泡好整理干水、可以一开2、一开4都行
   
9. 锅热下油。姜蒜爆香、下排骨炒5分钟、再放花菇鲍鱼一起再炒5分、再加食用水、等水开后、再换电高压煲。
   
10. 换煲加放花胶炆30分钟, 即可
    
11. 完成、享用
    

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Braised abalone with fish maw - English version
Abulón estofado con buche de pescado - Española (Spanish) version
Ormeau braisé aux vessies de poisson - Français (French) version
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Abalone brasato con stomaco di pesce - Italiana (Italian) version
魚の浮き袋とアワビの煮込み - 日本語 (Japanese) version
생선 아귀를 넣은 전복 조림 - 한국인 (Korean) version
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