菠菜南瓜手工筋道面（压面机和模具版）


菠菜南瓜手工筋道面（压面机和模具版）
菠菜南瓜手工筋道面（压面机和模具版）

菠菜、南瓜手工面，堪称“营养颜值口感三巨头”！菠菜和南瓜疯狂输出维生素、膳食纤维 ，妥妥的营养加油站。 绿油油黄澄澄，颜值能让挑食娃“哇塞” 。 面团揉得超劲道，下锅煮完像在舌尖蹦迪，吃一口，营养美味全拿捏，专治“挑食小神兽” ～ ～更惊喜的是，制作时还能随心替换成胡萝卜、紫薯等食材，自由搭配色彩和营养！零添加、真材实料，

食材

步骤

  1. 菠菜洗净切碎，放入锅中焯水，焯水后快速放入冷水降温，可保持青绿，捞出沥干备用。
    菠菜洗净切碎，放入锅中焯水，焯水后快速放入冷水降温，可保持青绿，捞出沥干备用。 菠菜洗净切碎，放入锅中焯水，焯水后快速放入冷水降温，可保持青绿，捞出沥干备用。 菠菜洗净切碎，放入锅中焯水，焯水后快速放入冷水降温，可保持青绿，捞出沥干备用。
  2. 南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟备用。
    南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟备用。
  3. 过冷水后的菠菜打成果泥；蒸熟的南瓜压成泥。
    过冷水后的菠菜打成果泥；蒸熟的南瓜压成泥。
  4. 160克菠菜泥 + 3克盐 + 300克面粉，揉成绿面团（南瓜泥同理，因更干可多添10克，液体分次加，根据面粉吸水性调整）
    160克菠菜泥 + 3克盐 + 300克面粉，揉成绿面团（南瓜泥同理，因更干可多添10克，液体分次加，根据面粉吸水性调整） 160克菠菜泥 + 3克盐 + 300克面粉，揉成绿面团（南瓜泥同理，因更干可多添10克，液体分次加，根据面粉吸水性调整） 160克菠菜泥 + 3克盐 + 300克面粉，揉成绿面团（南瓜泥同理，因更干可多添10克，液体分次加，根据面粉吸水性调整）
  5. 分别将绿色、黄色面团擀成薄片。多准备些面粉防沾
    分别将绿色、黄色面团擀成薄片。多准备些面粉防沾
  6. 用模具压出心形等喜欢的形状，做出来的菠菜面颜色会更青绿好看，专治挑食的娃～（无模具可用刀切成面条或面片 ）或者手扯面皮，做成油泼面。
    用模具压出心形等喜欢的形状，做出来的菠菜面颜色会更青绿好看，专治挑食的娃～（无模具可用刀切成面条或面片 ）或者手扯面皮，做成油泼面。 用模具压出心形等喜欢的形状，做出来的菠菜面颜色会更青绿好看，专治挑食的娃～（无模具可用刀切成面条或面片 ）或者手扯面皮，做成油泼面。 用模具压出心形等喜欢的形状，做出来的菠菜面颜色会更青绿好看，专治挑食的娃～（无模具可用刀切成面条或面片 ）或者手扯面皮，做成油泼面。 用模具压出心形等喜欢的形状，做出来的菠菜面颜色会更青绿好看，专治挑食的娃～（无模具可用刀切成面条或面片 ）或者手扯面皮，做成油泼面。
  7. 成型的果蔬面可晾干保存或直接煮制。
    成型的果蔬面可晾干保存或直接煮制。
  8. 推荐吃法： 1.可以做料汁拌面，酸辣开胃超过瘾； 2.也可以牛腩手拉面，再配上溏心荷包蛋，金黄蛋液裹住劲道面条，一口下去层次超丰富～ 3.要是喜欢清淡些，用虾皮、紫菜煮碗鲜味汤底，卧个荷包蛋，暖胃又营养。 ～～每一种吃法都让人欲罢不能！你更偏爱哪种搭配呀？
    推荐吃法： 1.可以做料汁拌面，酸辣开胃超过瘾； 2.也可以牛腩手拉面，再配上溏心荷包蛋，金黄蛋液裹住劲道面条，一口下去层次超丰富～ 3.要是喜欢清淡些，用虾皮、紫菜煮碗鲜味汤底，卧个荷包蛋，暖胃又营养。 ～～每一种吃法都让人欲罢不能！你更偏爱哪种搭配呀？
  9. 用剩下的菠菜汁做了几个小馒头，主打不浪费😀。
    用剩下的菠菜汁做了几个小馒头，主打不浪费😀。
Languages
Handgemachte Spinat- und Kürbisnudeln (Nudelpresse und Formversion) - Deutsch (German) version
Handmade spinach and pumpkin noodles (noodle press and mold version) - English version
Fideos de espinacas y calabaza hechos a mano (versión de prensa y molde para fideos) - Española (Spanish) version
Nouilles faites à la main aux épinards et à la citrouille (version presse à nouilles et moule) - Français (French) version
Mie bayam dan labu buatan tangan (versi mesin cetak dan cetakan mie) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
tagliatelle di spinaci e zucca fatte a mano (versione con pressa e stampo per tagliatelle) - Italiana (Italian) version
手作りほうれん草とカボチャの麺（麺プレスと型バージョン） - 日本語 (Japanese) version
수제 시금치 호박 국수 (국수 프레스 및 몰드 버전) - 한국인 (Korean) version
บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเอง (แบบกดและพิมพ์บะหมี่) - แบบไทย (Thai) version
菠菜南瓜手工筋道麵（壓面機和模具版） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version