บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเอง (แบบกดและพิมพ์บะหมี่)


บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเอง (แบบกดและพิมพ์บะหมี่)
บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเอง (แบบกดและพิมพ์บะหมี่)

บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเองเป็น "สามยักษ์ใหญ่แห่งโภชนาการ รูปลักษณ์ภายนอก และรสชาติ"! ผักโขมและฟักทองคลั่งไคล้วิตามินและใยอาหาร และพวกมันเป็นปั๊มน้ำมันโภชนาการที่สมบูรณ์แบบ สีเขียวและสีเหลือง รูปลักษณ์ภายนอกจะทำให้คนกินจุกจิก "ว้าว" แป้งถูกนวดอย่างหนัก และรู้สึกเหมือนกำลังเต้นรำบนปลายลิ้นหลังจากปรุงสุก ลองกัดดู คุณจะพบกับคุณค่าทางโภชนาการและความอร่อยทั้งหมด ซึ่งเหมาะสำหรับ "คนกินจุกจิก" โดยเฉพาะ ~ ~ สิ่งที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่าคือคุณสามารถแทนที่ด้วยแครอท มันฝรั่งสีม่วง และส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามต้องการ และจับคู่สีและคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างอิสระ! ไม่มีสารเติมแต่ง ส่วนผสมจริง

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. ล้างผักโขมและหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในหม้อแล้วลวก เมื่อลวกเสร็จแล้วให้รีบนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ผักโขมเย็นลงและยังคงความเขียวไว้ นำออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อนำไปใช้ในภายหลัง
    ล้างผักโขมและหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในหม้อแล้วลวก เมื่อลวกเสร็จแล้วให้รีบนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ผักโขมเย็นลงและยังคงความเขียวไว้ นำออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อนำไปใช้ในภายหลัง ล้างผักโขมและหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในหม้อแล้วลวก เมื่อลวกเสร็จแล้วให้รีบนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ผักโขมเย็นลงและยังคงความเขียวไว้ นำออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อนำไปใช้ในภายหลัง ล้างผักโขมและหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในหม้อแล้วลวก เมื่อลวกเสร็จแล้วให้รีบนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ผักโขมเย็นลงและยังคงความเขียวไว้ นำออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อนำไปใช้ในภายหลัง
  2. ปอกเปลือกฟักทองและหั่นเป็นชิ้น นึ่งจนสุกแล้วพักไว้
    ปอกเปลือกฟักทองและหั่นเป็นชิ้น นึ่งจนสุกแล้วพักไว้
  3. ปั่นผักโขมหลังจากล้างในน้ำเย็น ปั่นฟักทองนึ่ง
    ปั่นผักโขมหลังจากล้างในน้ำเย็น ปั่นฟักทองนึ่ง
  4. ผักโขมบด 160 กรัม + เกลือ 3 กรัม + แป้ง 300 กรัม นวดให้เป็นแป้งสีเขียว (ใช้สูตรเดียวกับฟักทองบด โดยใส่เพิ่มอีก 10 กรัม เพราะจะแห้งกว่า เติมของเหลวเป็นชุดๆ แล้วปรับตามการดูดซึมน้ำของแป้ง)
    ผักโขมบด 160 กรัม + เกลือ 3 กรัม + แป้ง 300 กรัม นวดให้เป็นแป้งสีเขียว (ใช้สูตรเดียวกับฟักทองบด โดยใส่เพิ่มอีก 10 กรัม เพราะจะแห้งกว่า เติมของเหลวเป็นชุดๆ แล้วปรับตามการดูดซึมน้ำของแป้ง) ผักโขมบด 160 กรัม + เกลือ 3 กรัม + แป้ง 300 กรัม นวดให้เป็นแป้งสีเขียว (ใช้สูตรเดียวกับฟักทองบด โดยใส่เพิ่มอีก 10 กรัม เพราะจะแห้งกว่า เติมของเหลวเป็นชุดๆ แล้วปรับตามการดูดซึมน้ำของแป้ง) ผักโขมบด 160 กรัม + เกลือ 3 กรัม + แป้ง 300 กรัม นวดให้เป็นแป้งสีเขียว (ใช้สูตรเดียวกับฟักทองบด โดยใส่เพิ่มอีก 10 กรัม เพราะจะแห้งกว่า เติมของเหลวเป็นชุดๆ แล้วปรับตามการดูดซึมน้ำของแป้ง)
  5. คลึงแป้งสีเขียวและสีเหลืองให้เป็นแผ่นบางๆ เตรียมแป้งไว้เล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน
    คลึงแป้งสีเขียวและสีเหลืองให้เป็นแผ่นบางๆ เตรียมแป้งไว้เล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน
  6. ใช้แม่พิมพ์กดให้เป็นรูปหัวใจหรือรูปทรงอื่นๆ ที่คุณชอบ เส้นผักโขมจะเขียวและสวยงามมากขึ้น เหมาะสำหรับคนกินยาก~ (หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้มีดตัดเป็นเส้นหรือแผ่นแป้งได้) หรือคุณจะดึงแป้งด้วยมือแล้วทำเส้นที่ราดน้ำมันก็ได้
    ใช้แม่พิมพ์กดให้เป็นรูปหัวใจหรือรูปทรงอื่นๆ ที่คุณชอบ เส้นผักโขมจะเขียวและสวยงามมากขึ้น เหมาะสำหรับคนกินยาก~ (หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้มีดตัดเป็นเส้นหรือแผ่นแป้งได้) หรือคุณจะดึงแป้งด้วยมือแล้วทำเส้นที่ราดน้ำมันก็ได้ ใช้แม่พิมพ์กดให้เป็นรูปหัวใจหรือรูปทรงอื่นๆ ที่คุณชอบ เส้นผักโขมจะเขียวและสวยงามมากขึ้น เหมาะสำหรับคนกินยาก~ (หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้มีดตัดเป็นเส้นหรือแผ่นแป้งได้) หรือคุณจะดึงแป้งด้วยมือแล้วทำเส้นที่ราดน้ำมันก็ได้ ใช้แม่พิมพ์กดให้เป็นรูปหัวใจหรือรูปทรงอื่นๆ ที่คุณชอบ เส้นผักโขมจะเขียวและสวยงามมากขึ้น เหมาะสำหรับคนกินยาก~ (หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้มีดตัดเป็นเส้นหรือแผ่นแป้งได้) หรือคุณจะดึงแป้งด้วยมือแล้วทำเส้นที่ราดน้ำมันก็ได้ ใช้แม่พิมพ์กดให้เป็นรูปหัวใจหรือรูปทรงอื่นๆ ที่คุณชอบ เส้นผักโขมจะเขียวและสวยงามมากขึ้น เหมาะสำหรับคนกินยาก~ (หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้มีดตัดเป็นเส้นหรือแผ่นแป้งได้) หรือคุณจะดึงแป้งด้วยมือแล้วทำเส้นที่ราดน้ำมันก็ได้
  7. เส้นผลไม้และผักที่ขึ้นรูปแล้วสามารถนำไปตากแห้งและเก็บไว้หรือนำไปปรุงโดยตรงได้
    เส้นผลไม้และผักที่ขึ้นรูปแล้วสามารถนำไปตากแห้งและเก็บไว้หรือนำไปปรุงโดยตรงได้
  8. วิธีการรับประทานที่แนะนำ: 1. คุณสามารถทำเส้นก๋วยเตี๋ยวราดซอส ซึ่งเปรี้ยว เผ็ด และน่ารับประทานได้ 2. คุณยังสามารถทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อหน้าอกด้วยมือ และทานคู่กับไข่ลวกได้อีกด้วย น้ำไข่สีทองจะห่อเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เคี้ยวหนึบ และแต่ละชั้นก็จะมีความเข้มข้นมากในคำเดียว~ 3. หากคุณชอบอะไรที่เบากว่านั้น ให้ใช้กุ้งแห้งและสาหร่ายทะเลในการต้มน้ำซุปรสชาติดีในชามหนึ่ง แล้ววางไข่ลวกลงไป ซึ่งอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ～～การรับประทานทุกรูปแบบล้วนน่ารับประทาน! คุณชอบการผสมผสานแบบไหนมากกว่ากัน?
    วิธีการรับประทานที่แนะนำ: 1. คุณสามารถทำเส้นก๋วยเตี๋ยวราดซอส ซึ่งเปรี้ยว เผ็ด และน่ารับประทานได้ 2. คุณยังสามารถทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อหน้าอกด้วยมือ และทานคู่กับไข่ลวกได้อีกด้วย น้ำไข่สีทองจะห่อเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เคี้ยวหนึบ และแต่ละชั้นก็จะมีความเข้มข้นมากในคำเดียว~ 3. หากคุณชอบอะไรที่เบากว่านั้น ให้ใช้กุ้งแห้งและสาหร่ายทะเลในการต้มน้ำซุปรสชาติดีในชามหนึ่ง แล้ววางไข่ลวกลงไป ซึ่งอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ～～การรับประทานทุกรูปแบบล้วนน่ารับประทาน! คุณชอบการผสมผสานแบบไหนมากกว่ากัน?
  9. ฉันใช้น้ำผักโขมที่เหลือทำซาลาเปาเล็กๆ สักสองสามชิ้น จุดประสงค์หลักคือเพื่อไม่ให้เสียไป 😀
    ฉันใช้น้ำผักโขมที่เหลือทำซาลาเปาเล็กๆ สักสองสามชิ้น จุดประสงค์หลักคือเพื่อไม่ให้เสียไป 😀
Languages
Handgemachte Spinat- und Kürbisnudeln (Nudelpresse und Formversion) - Deutsch (German) version
Handmade spinach and pumpkin noodles (noodle press and mold version) - English version
Fideos de espinacas y calabaza hechos a mano (versión de prensa y molde para fideos) - Española (Spanish) version
Nouilles faites à la main aux épinards et à la citrouille (version presse à nouilles et moule) - Français (French) version
Mie bayam dan labu buatan tangan (versi mesin cetak dan cetakan mie) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
tagliatelle di spinaci e zucca fatte a mano (versione con pressa e stampo per tagliatelle) - Italiana (Italian) version
手作りほうれん草とカボチャの麺（麺プレスと型バージョン） - 日本語 (Japanese) version
수제 시금치 호박 국수 (국수 프레스 및 몰드 버전) - 한국인 (Korean) version
บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเอง (แบบกดและพิมพ์บะหมี่) - แบบไทย (Thai) version
菠菜南瓜手工筋道麵（壓面機和模具版） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version