tagliatelle di spinaci e zucca fatte a mano (versione con pressa e stampo per tagliatelle)


tagliatelle di spinaci e zucca fatte a mano (versione con pressa e stampo per tagliatelle)
tagliatelle di spinaci e zucca fatte a mano (versione con pressa e stampo per tagliatelle)

i noodles fatti a mano con spinaci e zucca sono i "tre giganti del nutrimento, dell'aspetto e del sapore"! Spinaci e zucca sono ricchi di vitamine e fibre alimentari e rappresentano un perfetto punto di riferimento per il benessere. Verdi e gialli, il loro aspetto lascerà a bocca aperta i palati più esigenti. L'impasto è lavorato con molta forza e dopo la cottura sembra danzare sulla punta della lingua. Assaggiate e scoprirete tutto il nutrimento e la delizia, pensati appositamente per i palati più esigenti. ~ ~ La cosa più sorprendente è che potete sostituirli con carote, patate viola e altri ingredienti a piacere, abbinando liberamente colori e valori nutrizionali! Nessun additivo, ingredienti veri.

Ingredienti

Passaggi

  1. Lavare e tritare gli spinaci, metterli in pentola e sbollentarli. Dopo la sbollentatura, immergerli velocemente in acqua fredda per raffreddarli e mantenerli verdi. Toglierli e scolarli per un uso successivo.
    Lavare e tritare gli spinaci, metterli in pentola e sbollentarli. Dopo la sbollentatura, immergerli velocemente in acqua fredda per raffreddarli e mantenerli verdi. Toglierli e scolarli per un uso successivo. Lavare e tritare gli spinaci, metterli in pentola e sbollentarli. Dopo la sbollentatura, immergerli velocemente in acqua fredda per raffreddarli e mantenerli verdi. Toglierli e scolarli per un uso successivo. Lavare e tritare gli spinaci, metterli in pentola e sbollentarli. Dopo la sbollentatura, immergerli velocemente in acqua fredda per raffreddarli e mantenerli verdi. Toglierli e scolarli per un uso successivo.
  2. sbucciare e tagliare a pezzi la zucca, cuocerla a vapore fino a cottura e mettere da parte.
    sbucciare e tagliare a pezzi la zucca, cuocerla a vapore fino a cottura e mettere da parte.
  3. Frullare gli spinaci dopo averli sciacquati in acqua fredda; frullare la zucca al vapore.
    Frullare gli spinaci dopo averli sciacquati in acqua fredda; frullare la zucca al vapore.
  4. 160 g di purea di spinaci + 3 g di sale + 300 g di farina, impastare fino ad ottenere un impasto verde (lo stesso vale per la purea di zucca, aggiungere 10 g in più perché è più asciutta, aggiungere il liquido a lotti e regolare in base all'assorbimento di acqua della farina)
    160 g di purea di spinaci + 3 g di sale + 300 g di farina, impastare fino ad ottenere un impasto verde (lo stesso vale per la purea di zucca, aggiungere 10 g in più perché è più asciutta, aggiungere il liquido a lotti e regolare in base all'assorbimento di acqua della farina) 160 g di purea di spinaci + 3 g di sale + 300 g di farina, impastare fino ad ottenere un impasto verde (lo stesso vale per la purea di zucca, aggiungere 10 g in più perché è più asciutta, aggiungere il liquido a lotti e regolare in base all'assorbimento di acqua della farina) 160 g di purea di spinaci + 3 g di sale + 300 g di farina, impastare fino ad ottenere un impasto verde (lo stesso vale per la purea di zucca, aggiungere 10 g in più perché è più asciutta, aggiungere il liquido a lotti e regolare in base all'assorbimento di acqua della farina)
  5. stendere la pasta verde e gialla in sfoglie sottili. Preparare un po' di farina per evitare che si attacchi.
    stendere la pasta verde e gialla in sfoglie sottili. Preparare un po' di farina per evitare che si attacchi.
  6. Usa uno stampo per formare un cuore o altre forme che ti piacciono, i noodles agli spinaci saranno più verdi e più belli, perfetti per i palati più schizzinosi~ (Se non hai uno stampo, puoi usare un coltello per tagliarlo in noodles o sfoglie di pasta) oppure puoi tirare l'impasto a mano e creare noodles spruzzati d'olio.
    Usa uno stampo per formare un cuore o altre forme che ti piacciono, i noodles agli spinaci saranno più verdi e più belli, perfetti per i palati più schizzinosi~ (Se non hai uno stampo, puoi usare un coltello per tagliarlo in noodles o sfoglie di pasta) oppure puoi tirare l'impasto a mano e creare noodles spruzzati d'olio. Usa uno stampo per formare un cuore o altre forme che ti piacciono, i noodles agli spinaci saranno più verdi e più belli, perfetti per i palati più schizzinosi~ (Se non hai uno stampo, puoi usare un coltello per tagliarlo in noodles o sfoglie di pasta) oppure puoi tirare l'impasto a mano e creare noodles spruzzati d'olio. Usa uno stampo per formare un cuore o altre forme che ti piacciono, i noodles agli spinaci saranno più verdi e più belli, perfetti per i palati più schizzinosi~ (Se non hai uno stampo, puoi usare un coltello per tagliarlo in noodles o sfoglie di pasta) oppure puoi tirare l'impasto a mano e creare noodles spruzzati d'olio. Usa uno stampo per formare un cuore o altre forme che ti piacciono, i noodles agli spinaci saranno più verdi e più belli, perfetti per i palati più schizzinosi~ (Se non hai uno stampo, puoi usare un coltello per tagliarlo in noodles o sfoglie di pasta) oppure puoi tirare l'impasto a mano e creare noodles spruzzati d'olio.
  7. I noodles di frutta e verdura ottenuti possono essere essiccati e conservati oppure cotti direttamente.
    I noodles di frutta e verdura ottenuti possono essere essiccati e conservati oppure cotti direttamente.
  8. Modi consigliati per mangiare: 1. Puoi preparare i noodles con la salsa, che è agrodolce e piccante e appetitosa; 2. Puoi anche preparare i noodles tirati a mano con il petto di manzo e abbinarli a un uovo alla coque. Il liquido dorato dell'uovo avvolge i noodles gommosi e gli strati sono super ricchi in un solo boccone~ 3. Se preferisci qualcosa di più leggero, usa gamberetti essiccati e alghe per cucinare una ciotola di deliziosa zuppa e mettici sopra un uovo in camicia, caldo e nutriente. ~~Ogni modo di mangiare è irresistibile! Quale combinazione preferisci?
    Modi consigliati per mangiare:
1. Puoi preparare i noodles con la salsa, che è agrodolce e piccante e appetitosa;
2. Puoi anche preparare i noodles tirati a mano con il petto di manzo e abbinarli a un uovo alla coque. Il liquido dorato dell'uovo avvolge i noodles gommosi e gli strati sono super ricchi in un solo boccone~
3. Se preferisci qualcosa di più leggero, usa gamberetti essiccati e alghe per cucinare una ciotola di deliziosa zuppa e mettici sopra un uovo in camicia, caldo e nutriente.
~~Ogni modo di mangiare è irresistibile! Quale combinazione preferisci?
  9. ho utilizzato il succo di spinaci rimasto per preparare dei piccoli panini al vapore, l'obiettivo principale era non sprecarlo 😀.
    ho utilizzato il succo di spinaci rimasto per preparare dei piccoli panini al vapore, l'obiettivo principale era non sprecarlo 😀.
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Handmade spinach and pumpkin noodles (noodle press and mold version) - English version
Fideos de espinacas y calabaza hechos a mano (versión de prensa y molde para fideos) - Española (Spanish) version
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手作りほうれん草とカボチャの麺(麺プレスと型バージョン) - 日本語 (Japanese) version
수제 시금치 호박 국수 (국수 프레스 및 몰드 버전) - 한국인 (Korean) version
บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเอง (แบบกดและพิมพ์บะหมี่) - แบบไทย (Thai) version
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