Fideos de espinacas y calabaza hechos a mano (versión de prensa y molde para fideos)


Fideos de espinacas y calabaza hechos a mano (versión de prensa y molde para fideos)
Fideos de espinacas y calabaza hechos a mano (versión de prensa y molde para fideos)

¡Los fideos artesanales de espinaca y calabaza son los "tres gigantes de la nutrición, la apariencia y el sabor"! La espinaca y la calabaza son una fuente inagotable de vitaminas y fibra dietética, y son una fuente perfecta de nutrientes. Su color verde y amarillo dejará atónitos a los más exigentes. La masa está muy amasada y se siente como si bailara en la punta de la lengua después de cocinarla. Dale un mordisco y descubrirás toda su nutrición y exquisitez, ¡especialmente para los más exigentes! ~ ~ Lo más sorprendente es que puedes reemplazarlos con zanahorias, papas moradas y otros ingredientes a tu gusto, ¡y combinar libremente colores y nutrientes! Sin aditivos, ingredientes auténticos.

Ingredientes

Pasos

  1. Lavar y picar las espinacas, ponerlas en la olla y escaldarlas. Después de escaldarlas, sumergirlas rápidamente en agua fría para que se enfríen y se mantengan verdes. Retirarlas y escurrirlas para su posterior uso.
    Lavar y picar las espinacas, ponerlas en la olla y escaldarlas. Después de escaldarlas, sumergirlas rápidamente en agua fría para que se enfríen y se mantengan verdes. Retirarlas y escurrirlas para su posterior uso. Lavar y picar las espinacas, ponerlas en la olla y escaldarlas. Después de escaldarlas, sumergirlas rápidamente en agua fría para que se enfríen y se mantengan verdes. Retirarlas y escurrirlas para su posterior uso. Lavar y picar las espinacas, ponerlas en la olla y escaldarlas. Después de escaldarlas, sumergirlas rápidamente en agua fría para que se enfríen y se mantengan verdes. Retirarlas y escurrirlas para su posterior uso.
  2. Pelar y cortar la calabaza en trozos, cocer al vapor hasta que esté cocida y reservar.
    Pelar y cortar la calabaza en trozos, cocer al vapor hasta que esté cocida y reservar.
  3. Hacer puré las espinacas después de enjuagarlas en agua fría; hacer puré la calabaza al vapor.
    Hacer puré las espinacas después de enjuagarlas en agua fría; hacer puré la calabaza al vapor.
  4. 160 g de puré de espinacas + 3 g de sal + 300 g de harina, amasar hasta obtener una masa verde (lo mismo ocurre con el puré de calabaza, agregar 10 g más porque es más seco, agregar el líquido en tandas y ajustar según la absorción de agua de la harina)
    160 g de puré de espinacas + 3 g de sal + 300 g de harina, amasar hasta obtener una masa verde (lo mismo ocurre con el puré de calabaza, agregar 10 g más porque es más seco, agregar el líquido en tandas y ajustar según la absorción de agua de la harina) 160 g de puré de espinacas + 3 g de sal + 300 g de harina, amasar hasta obtener una masa verde (lo mismo ocurre con el puré de calabaza, agregar 10 g más porque es más seco, agregar el líquido en tandas y ajustar según la absorción de agua de la harina) 160 g de puré de espinacas + 3 g de sal + 300 g de harina, amasar hasta obtener una masa verde (lo mismo ocurre con el puré de calabaza, agregar 10 g más porque es más seco, agregar el líquido en tandas y ajustar según la absorción de agua de la harina)
  5. Extiende la masa verde y amarilla en láminas finas. Prepara un poco de harina para evitar que se pegue.
    Extiende la masa verde y amarilla en láminas finas. Prepara un poco de harina para evitar que se pegue.
  6. usa un molde para presionar una forma de corazón u otras formas que te gusten, los fideos de espinaca serán más verdes y más hermosos, perfectos para los más exigentes (si no tienes un molde, puedes usar un cuchillo para cortarlo en fideos o láminas de masa) o puedes tirar de la masa con la mano y hacer fideos salpicados de aceite.
    usa un molde para presionar una forma de corazón u otras formas que te gusten, los fideos de espinaca serán más verdes y más hermosos, perfectos para los más exigentes (si no tienes un molde, puedes usar un cuchillo para cortarlo en fideos o láminas de masa) o puedes tirar de la masa con la mano y hacer fideos salpicados de aceite. usa un molde para presionar una forma de corazón u otras formas que te gusten, los fideos de espinaca serán más verdes y más hermosos, perfectos para los más exigentes (si no tienes un molde, puedes usar un cuchillo para cortarlo en fideos o láminas de masa) o puedes tirar de la masa con la mano y hacer fideos salpicados de aceite. usa un molde para presionar una forma de corazón u otras formas que te gusten, los fideos de espinaca serán más verdes y más hermosos, perfectos para los más exigentes (si no tienes un molde, puedes usar un cuchillo para cortarlo en fideos o láminas de masa) o puedes tirar de la masa con la mano y hacer fideos salpicados de aceite. usa un molde para presionar una forma de corazón u otras formas que te gusten, los fideos de espinaca serán más verdes y más hermosos, perfectos para los más exigentes (si no tienes un molde, puedes usar un cuchillo para cortarlo en fideos o láminas de masa) o puedes tirar de la masa con la mano y hacer fideos salpicados de aceite.
  7. Los fideos de frutas y verduras formados se pueden secar y almacenar o cocinar directamente.
    Los fideos de frutas y verduras formados se pueden secar y almacenar o cocinar directamente.
  8. Recomendaciones: 1. Puedes preparar fideos con salsa, que es agridulce y picante, y muy apetitosa. 2. También puedes preparar fideos de falda de res desmenuzados a mano y acompañarlos con un huevo pasado por agua. El líquido dorado del huevo envuelve los fideos masticables, y las capas quedan súper ricas en un solo bocado. 3. Si prefieres algo más ligero, usa camarones secos y algas para preparar un delicioso plato base de sopa, y añádele un huevo poché, que es cálido y nutritivo. ～～¡Cada forma de comer es irresistible! ¿Qué combinación prefieres?
    Recomendaciones: 1. Puedes preparar fideos con salsa, que es agridulce y picante, y muy apetitosa. 2. También puedes preparar fideos de falda de res desmenuzados a mano y acompañarlos con un huevo pasado por agua. El líquido dorado del huevo envuelve los fideos masticables, y las capas quedan súper ricas en un solo bocado. 3. Si prefieres algo más ligero, usa camarones secos y algas para preparar un delicioso plato base de sopa, y añádele un huevo poché, que es cálido y nutritivo. ～～¡Cada forma de comer es irresistible! ¿Qué combinación prefieres?
  9. Usé el jugo restante de las espinacas para hacer unos bollitos pequeños al vapor, el objetivo principal era no desperdiciarlo 😀.
    Usé el jugo restante de las espinacas para hacer unos bollitos pequeños al vapor, el objetivo principal era no desperdiciarlo 😀.
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Handgemachte Spinat- und Kürbisnudeln (Nudelpresse und Formversion) - Deutsch (German) version
Handmade spinach and pumpkin noodles (noodle press and mold version) - English version
Fideos de espinacas y calabaza hechos a mano (versión de prensa y molde para fideos) - Española (Spanish) version
Nouilles faites à la main aux épinards et à la citrouille (version presse à nouilles et moule) - Français (French) version
Mie bayam dan labu buatan tangan (versi mesin cetak dan cetakan mie) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
tagliatelle di spinaci e zucca fatte a mano (versione con pressa e stampo per tagliatelle) - Italiana (Italian) version
手作りほうれん草とカボチャの麺（麺プレスと型バージョン） - 日本語 (Japanese) version
수제 시금치 호박 국수 (국수 프레스 및 몰드 버전) - 한국인 (Korean) version
บะหมี่ผักโขมและฟักทองทำเอง (แบบกดและพิมพ์บะหมี่) - แบบไทย (Thai) version
菠菜南瓜手工筋道麵（壓面機和模具版） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version