双色米香芝士饭团(黑糯米、白糯米)


双色米香芝士饭团(黑糯米、白糯米)

软糯的黑米混合着白糯米,口感扎实又带着弹润。煎过的午餐肉香气四溢,蛋皮软嫩,芝士的奶香、沙拉酱的香甜与肉松的咸香相互加持,多种味道在口中交织融合,每一口都能感受到食材的鲜香,简单却又极具满足感,是颜值与美味并存的美味餐点,我家芝士控超爱的早餐。

食材

步骤

  1. 提前将两种米浸泡,时间不少于4小时,若条件允许,隔夜浸泡。 白糯米和黑糯米(注意区分黑糯米和黑米,我在食材的图片上有提供可以参考)的重量占比为2:1就行。我家用的量杯,一杯是150毫升,两杯刚好300克。大家可以根据自己的需求调整用量,只要按照这个比例来搭配米的总量就可以。
    提前将两种米浸泡,时间不少于4小时,若条件允许,隔夜浸泡。 白糯米和黑糯米(注意区分黑糯米和黑米,我在食材的图片上有提供可以参考)的重量占比为2:1就行。我家用的量杯,一杯是150毫升,两杯刚好300克。大家可以根据自己的需求调整用量,只要按照这个比例来搭配米的总量就可以。 提前将两种米浸泡,时间不少于4小时,若条件允许,隔夜浸泡。 白糯米和黑糯米(注意区分黑糯米和黑米,我在食材的图片上有提供可以参考)的重量占比为2:1就行。我家用的量杯,一杯是150毫升,两杯刚好300克。大家可以根据自己的需求调整用量,只要按照这个比例来搭配米的总量就可以。
  2. 把米饭放入电饭煲,按煮饭模式煮熟,之后略微放凉备用。也可采用蒸制的方式,但蒸出的糯米会稍硬,口感不如煮的好,且粘性不足,在卷制时可能会散开。
    把米饭放入电饭煲,按煮饭模式煮熟,之后略微放凉备用。也可采用蒸制的方式,但蒸出的糯米会稍硬,口感不如煮的好,且粘性不足,在卷制时可能会散开。 把米饭放入电饭煲,按煮饭模式煮熟,之后略微放凉备用。也可采用蒸制的方式,但蒸出的糯米会稍硬,口感不如煮的好,且粘性不足,在卷制时可能会散开。
  3. 把鸡蛋打碎调成蛋液,煎成自己喜欢的蛋皮。
    把鸡蛋打碎调成蛋液,煎成自己喜欢的蛋皮。 把鸡蛋打碎调成蛋液,煎成自己喜欢的蛋皮。
  4. 若有其他配料,也需处理好,此处选用午餐肉,所以要稍微煎一下。
    若有其他配料,也需处理好,此处选用午餐肉,所以要稍微煎一下。
  5. 先铺一层保鲜膜,接着撒上熟芝麻(可选),或者刷上少许食用油,防止粘连。而且用保鲜膜的话,或吃的时候直接拿着保鲜膜吃就行(可以不用刷油,个人喜欢),不然米饭容易粘手。
    先铺一层保鲜膜,接着撒上熟芝麻(可选),或者刷上少许食用油,防止粘连。而且用保鲜膜的话,或吃的时候直接拿着保鲜膜吃就行(可以不用刷油,个人喜欢),不然米饭容易粘手。 先铺一层保鲜膜,接着撒上熟芝麻(可选),或者刷上少许食用油,防止粘连。而且用保鲜膜的话,或吃的时候直接拿着保鲜膜吃就行(可以不用刷油,个人喜欢),不然米饭容易粘手。
  6. 将准备好的食材中最大片的放在底层,然后依次往上堆叠,最后放上芝士片、挤上沙拉酱并涂抹均匀。按照图示箭头方向,两手提起保鲜膜往中间收紧,再稍用力拉紧,即可卷成一个长条状的饭团。
    将准备好的食材中最大片的放在底层,然后依次往上堆叠,最后放上芝士片、挤上沙拉酱并涂抹均匀。按照图示箭头方向,两手提起保鲜膜往中间收紧,再稍用力拉紧,即可卷成一个长条状的饭团。 将准备好的食材中最大片的放在底层,然后依次往上堆叠,最后放上芝士片、挤上沙拉酱并涂抹均匀。按照图示箭头方向,两手提起保鲜膜往中间收紧,再稍用力拉紧,即可卷成一个长条状的饭团。 将准备好的食材中最大片的放在底层,然后依次往上堆叠,最后放上芝士片、挤上沙拉酱并涂抹均匀。按照图示箭头方向,两手提起保鲜膜往中间收紧,再稍用力拉紧,即可卷成一个长条状的饭团。 将准备好的食材中最大片的放在底层,然后依次往上堆叠,最后放上芝士片、挤上沙拉酱并涂抹均匀。按照图示箭头方向,两手提起保鲜膜往中间收紧,再稍用力拉紧,即可卷成一个长条状的饭团。
  7. 丰富的早午餐,来我家一起吃吧😀
    丰富的早午餐,来我家一起吃吧😀
Languages
Zweifarbige Reiskäse-Reisbällchen (schwarzer Klebreis, weißer Klebreis) - Deutsch (German) version
Two-color rice cheese rice balls (black glutinous rice, white glutinous rice) - English version
Bolas de arroz con queso y arroz de dos colores (arroz glutinoso negro, arroz glutinoso blanco) - Española (Spanish) version
Boulettes de riz au fromage de riz bicolore (riz gluant noir, riz gluant blanc) - Français (French) version
Bola nasi keju dua warna (beras ketan hitam, beras ketan putih) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette di riso e formaggio bicolore (riso glutinoso nero, riso glutinoso bianco) - Italiana (Italian) version
二色ライスチーズおにぎり（黒もち米、白もち米） - 日本語 (Japanese) version
이색쌀치즈밥 (검은찹쌀, 흰찹쌀) - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวสองสี (ข้าวเหนียวดำ, ข้าวเหนียวขาว) - แบบไทย (Thai) version
雙色米香芝士飯糰(黑糯米、白糯米) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version