老黄瓜白卡拉籽鸭汤
温暖与清凉，简洁而浓郁，带来一种平衡的滋味，抚慰心灵。
食材
步骤
- 清洗卡拉籽和橙皮
- 将种子和橙皮浸泡 30-60 分钟。
- 将鸭子切成所需大小。
- 切成块后
- 将鸭子洗净，切成几块
- 将姜去皮并切碎。
- 加热水以覆盖鸭子
- 水开后，加入几片姜。
- 将切好的鸭子放入热水中。
- 开始覆盖
- 用大火煮1-2分钟，无需长时间。
- 然后过滤
- 再次清洗
- 沥干
- 我们直接把黄瓜皮扔掉
- 清洁皮肤后
- 将黄瓜切成两半，去掉种子
- 去籽后
- 根据你的口味切老黄瓜
- 清洗橙皮内部
- 准备一个速溶锅
- 将种子和橙皮放入锅中。
- 2000毫升水
- 加入鸭肉
- 然后用instant pot盖上锅盖煮15分钟，因为散养鸭的肉质很韧，所以时间可以缩短一些，15分钟后关火，等到instant pot可以打开就可以了。
- 待速溶锅冷却后，我们打开它。
- 丢弃浮在水面上的油，因为这些油太油腻了。
- 伙计们，让我们用普通的平底锅来代替它。
- 加入老黄瓜片
- 然后将汤倒入装有黄瓜片的普通锅中。
- 然后大火煮5分钟，小火煮50分钟。
- 汤煮好后，加入1茶匙盐，盖上盖子，静置片刻。
- 老黄瓜鸭汤即可上桌
Languages
Entensuppe mit alten Gurken und weißen Karasamen - Deutsch (German) versionDuck soup with old cucumber and white kara seed - English version
Sopa de pato con pepino viejo y semillas de kara blanca - Española (Spanish) version
Soupe de canard au vieux concombre et aux graines de kara blanches - Français (French) version
zuppa d'anatra con cetriolo vecchio e semi di kara bianca - Italiana (Italian) version
古いキュウリと白カラシードの鴨肉スープ - 日本語 (Japanese) version
오이와 흰 카라 씨앗을 넣은 오리 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปเป็ดกับแตงกวาเก่าและเมล็ดคาร่าขาว - แบบไทย (Thai) version
老黄瓜白卡拉籽鸭汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
老黃瓜白卡拉籽鴨湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version