4寸小披萨饼做法及保存


4寸小披萨饼做法及保存
4寸小披萨饼做法及保存
4寸小披萨饼做法及保存

做4寸小披萨超省心！一次多做些，吃不完装袋冻冰箱，想吃时取出加料复烤，轻松“复活” 。 ～家里人口味难统一，总为吃啥吵，现在一人一个4寸，主打“各炫各的” 。你痴迷榴莲芝士，我偏爱培根香肠，谁也别馋谁，精准拿捏不同喜好。烤好直接端去“阵地”开炫，安静又愉快～

食材

步骤

  1. 揉面：和面桶（盆）先加水，放入酵母搅拌匀，接着加 盐、玉米油、面粉、白糖，揉成光滑面团。
    揉面：和面桶（盆）先加水，放入酵母搅拌匀，接着加 盐、玉米油、面粉、白糖，揉成光滑面团。 揉面：和面桶（盆）先加水，放入酵母搅拌匀，接着加 盐、玉米油、面粉、白糖，揉成光滑面团。 揉面：和面桶（盆）先加水，放入酵母搅拌匀，接着加 盐、玉米油、面粉、白糖，揉成光滑面团。
  2. 发酵：光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，静静等它“长胖” 。
    发酵：光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，静静等它“长胖” 。 发酵：光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，静静等它“长胖” 。
  3. 分剂醒发：操作台撒面粉，面团取出分45g左右小剂子，滚圆盖保鲜膜，醒发15分钟，让小面团“醒醒神” 。
    分剂醒发：操作台撒面粉，面团取出分45g左右小剂子，滚圆盖保鲜膜，醒发15分钟，让小面团“醒醒神” 。 分剂醒发：操作台撒面粉，面团取出分45g左右小剂子，滚圆盖保鲜膜，醒发15分钟，让小面团“醒醒神” 。
  4. 整形入托1：取个剂子，先压扁，再用擀面杖擀圆，像给面团“做按摩” 。接着把擀好的面饼放进披萨托。
    整形入托1：取个剂子，先压扁，再用擀面杖擀圆，像给面团“做按摩” 。接着把擀好的面饼放进披萨托。 整形入托1：取个剂子，先压扁，再用擀面杖擀圆，像给面团“做按摩” 。接着把擀好的面饼放进披萨托。 整形入托1：取个剂子，先压扁，再用擀面杖擀圆，像给面团“做按摩” 。接着把擀好的面饼放进披萨托。
  5. 整形2:推平、整形，让它和披萨托完美贴合 。最后用叉子在面饼上戳小洞洞，免得烤的时候它“鼓包闹脾气” 。 二次醒发：给披萨托里的面饼保湿醒发20分钟左右，放烤箱里发也成，让它再“膨胀膨胀” 。
    整形2:推平、整形，让它和披萨托完美贴合 。最后用叉子在面饼上戳小洞洞，免得烤的时候它“鼓包闹脾气” 。 二次醒发：给披萨托里的面饼保湿醒发20分钟左右，放烤箱里发也成，让它再“膨胀膨胀” 。 整形2:推平、整形，让它和披萨托完美贴合 。最后用叉子在面饼上戳小洞洞，免得烤的时候它“鼓包闹脾气” 。 二次醒发：给披萨托里的面饼保湿醒发20分钟左右，放烤箱里发也成，让它再“膨胀膨胀” 。
  6. 初次烘烤：送进烤箱中层，180°烤8分钟，爱脆皮多烤2分钟，我家为脆皮争议，直接分两拨烤，主打一个“谁也别管谁” （烤岀来的饼很软）
    初次烘烤：送进烤箱中层，180°烤8分钟，爱脆皮多烤2分钟，我家为脆皮争议，直接分两拨烤，主打一个“谁也别管谁” （烤岀来的饼很软） 初次烘烤：送进烤箱中层，180°烤8分钟，爱脆皮多烤2分钟，我家为脆皮争议，直接分两拨烤，主打一个“谁也别管谁” （烤岀来的饼很软）
  7. 保存复烤：吃不完放袋里冻冰箱，再吃时拿出来加料，涂披萨酱、铺喜欢的配料（肠仔、培根、水果随你），200°烤10分钟，让美味“融合融合” 。
    保存复烤：吃不完放袋里冻冰箱，再吃时拿出来加料，涂披萨酱、铺喜欢的配料（肠仔、培根、水果随你），200°烤10分钟，让美味“融合融合” 。
  8. 我直榴莲肉搞里头、芝士搞上面，搞出榴莲拉丝披萨，一人一个！咱主打“和平相处，各炫各的”，谁也别馋谁的，爽歪歪，开炫～
    我直榴莲肉搞里头、芝士搞上面，搞出榴莲拉丝披萨，一人一个！咱主打“和平相处，各炫各的”，谁也别馋谁的，爽歪歪，开炫～ 我直榴莲肉搞里头、芝士搞上面，搞出榴莲拉丝披萨，一人一个！咱主打“和平相处，各炫各的”，谁也别馋谁的，爽歪歪，开炫～ 我直榴莲肉搞里头、芝士搞上面，搞出榴莲拉丝披萨，一人一个！咱主打“和平相处，各炫各的”，谁也别馋谁的，爽歪歪，开炫～
Languages
So machen und lagern Sie eine 4-Zoll-Kleinpizza - Deutsch (German) version
How to make and store 4-inch small pizza - English version
Cómo hacer y almacenar una pizza pequeña de 4 pulgadas - Española (Spanish) version
Comment préparer et conserver une pizza de 10 cm - Français (French) version
Cara membuat dan menyimpan pizza 4 inci - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
come preparare e conservare la pizza da 4 pollici - Italiana (Italian) version
4インチピザの作り方と保存方法 - 日本語 (Japanese) version
4인치 피자 만드는 법과 보관 방법 - 한국인 (Korean) version
วิธีทำและเก็บพิซซ่าขนาดเล็ก 4 นิ้ว - แบบไทย (Thai) version
4吋小披薩餅做法及保存 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version