火龙肉沫汤圆


火龙肉沫汤圆

- 外皮带着火龙果特有的清甜，清香淡雅，中和了肉沫的咸鲜，不会腻口。 ​ - 内馅咸淡适中，肉香醇厚，与外皮的果香形成奇妙碰撞，甜咸交织却不冲突，反而有种独特的平衡感，吃起来清爽又满足。 无论是作为甜点还是略带咸鲜的小吃，这款汤圆都凭借新颖的搭配，打破了传统汤圆的甜腻印象，很适合喜欢尝试新口味的人。

食材

步骤

  1. 把150克瘦肉剁成膜。
    把150克瘦肉剁成膜。
  2. 把150克火龙果和200克玉米粉手抓拌成泥。
    把150克火龙果和200克玉米粉手抓拌成泥。
  3. 加150克肉沫，5 克 生姜沫，一勺蚝油，一勺菜籽油，搓揉成团。
    加150克肉沫，5 克 生姜沫，一勺蚝油，一勺菜籽油，搓揉成团。
  4. 把大面团搓揉成条，改成小圆子
    把大面团搓揉成条，改成小圆子
  5. 起锅把水烧开，再把小圆子倒入锅中煮10分钟关火备用。
    起锅把水烧开，再把小圆子倒入锅中煮10分钟关火备用。
  6. 碗中倒入一勺生抽，一茶匙胡椒粉，一茶匙鸡精，适量的盐
    碗中倒入一勺生抽，一茶匙胡椒粉，一茶匙鸡精，适量的盐
  7. 加100克的开水，适量的猪油，撒上5克的葱花。
    加100克的开水，适量的猪油，撒上5克的葱花。
  8. 把锅中的肉丝圆子盛在碗中即可
    把锅中的肉丝圆子盛在碗中即可
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Fire Dragon Hackfleisch-Knödel - Deutsch (German) version
Fire Dragon Minced Pork Dumplings - English version
Dumplings de cerdo picado de dragón de fuego - Española (Spanish) version
Boulettes de porc hachées au dragon de feu - Français (French) version
Pangsit Babi Cincang Naga Api - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gnocchi di maiale macinato del drago di fuoco - Italiana (Italian) version
火龍ひき肉餃子 - 日本語 (Japanese) version
화룡 다진 돼지고기 만두 - 한국인 (Korean) version
เกี๊ยวหมูสับมังกรไฟ - แบบไทย (Thai) version
火龍肉湯湯圓 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version