牛肉蛋炒饭

炒饭色泽金黄，镬气十足，是午餐的好选择

食材

• 洋葱半个
  
• 蒜头三粒
  
• 生抽12毫升
  
• 饭200克
  
• 蚝油5毫升
  
• 老抽8毫升
  
• 盐5克
  
• 胡椒3克
  
• 鸡蛋4只
  
• 牛肉250克
  
• 葱20克 (切粒)
  

步骤

1. 洋葱切粒
   
2. 蒜头切粒
   
3. 将生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒和蒜头混合并搅拌均匀
   
4. 四只鸡蛋打散，并加入少许盐调味
   
5. 油热落鸡蛋炒散，备用
   
6. 油热落洋葱，炒至微微金黄
   
7. 加入牛肉并炒散
   
8. 牛肉变色加入酱汁，翻拌均匀
   
9. 加入白饭，将牛肉和白饭翻拌均匀，中火炒
   
10. 加入炒蛋和葱粒
    
11. 完成
    

Languages

gebratener Reis mit Rindfleisch und Ei - Deutsch (German) version
beef and egg fried rice - English version
arroz frito con carne y huevo - Española (Spanish) version
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