소고기 계란 볶음밥

볶음밥은 황금빛이고 속이 꽉 차 있어요. 점심으로 먹기에 좋은 선택이에요.

재료

• 양파 반 개
  
• 마늘 3쪽
  
• 간장 12ml
  
• 쌀 200그램
  
• 굴소스 5ml
  
• 8ml 진한 간장
  
• 소금 5g
  
• 후추 3그램
  
• 계란 4개
  
• 쇠고기 250g
  
• 파 20g (다이싱)
  

단계

1. 다진 양파
   
2. 마늘을 다진다
   
3. 연한 간장, 진한 간장, 굴소스, 소금, 후추, 마늘을 섞어 잘 저어줍니다.
   
4. 계란 4개를 풀어 소금 한 꼬집으로 간을 합니다.
   
5. 기름을 두르고 계란을 볶습니다. 따로 보관하세요.
   
6. 기름을 데운 후 양파를 넣고 살짝 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
   
7. 쇠고기를 넣고 볶습니다.
   
8. 쇠고기의 색깔이 변하면 소스를 넣고 고르게 저어줍니다.
   
9. 쌀을 넣고 쇠고기와 쌀을 골고루 볶은 후 중불로 볶습니다.
   
10. 스크램블 에그와 다진 파를 추가합니다.
    
11. 마치다
    

Languages

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