เนื้อสันคอหมู

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

• 500 จี เนื้อคอหมูสเต็ก
  
• 1 ไข่
  
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
  
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  
• 1 /เครื่องเทศหมัก 2 ช้อนโต๊ะ
  

ขั้นตอน

1. ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้ง จากนั้นใส่เครื่องหมัก 1/2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
   
2. หลังจากผสมเครื่องเทศจนเข้ากันดีแล้ว
   
3. พักไว้นะคะ เดี๋ยวหมักไว้ตรงนี้ 4 ชั่วโมง โอเคไหมคะ?
   
4. ก่อนทอด ให้นำไข่และแป้งข้าวโพดมาคลุกเคล้า ตอกไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ แล้ว...
   
5. ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในเนื้อสัตว์
   
6. ใส่แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
   
7. หลังจากผสมไข่และแป้งข้าวโพดให้เข้ากันแล้ว
   
8. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
   
9. ใส่เนื้อลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณไม่กี่นาที
   
10. หลังจากนั้นก็พลิกกลับด้าน ครั้งหนึ่งใช้เวลาปรุงประมาณ 7-8 นาทีก็สุกพอดี เราทำสองรอบแล้วนะทุกคน แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ทั้งหมด
    
11. นี่คือผลลัพธ์หลังจากปรุงทุกอย่างเสร็จแล้ว ฉันเพิ่มมะนาวฝานบางๆ และกะหล่ำปลีฝานบางๆ ลงไปเพื่อตกแต่ง ตอนนี้สเต็กเนื้อสันคอหมูก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
    

Languages

Schweinefleisch vom Nacken - Deutsch (German) version
Filete de carne de cuello de cerdo - Española (Spanish) version
Bâtonnet de viande de collier de porc - Français (French) version
Rebusan daging kerah babi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Stecca di collo di maiale - Italiana (Italian) version
豚肩肉のステーキ - 日本語 (Japanese) version
돼지고기 목살 스테이크 - 한국인 (Korean) version
เนื้อสันคอหมู - แบบไทย (Thai) version
猪颈肉排 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
豬頸肉排 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version