เนื้อสันคอหมู
สเต็กคอหมูจานนี้ให้รสชาติที่เข้มข้น นุ่มลิ้น พร้อมเนื้อสัมผัสอันน่าประทับใจ เกล็ดขนมปังและไข่ที่เคลือบบนเนื้อหมูช่วยสร้างเปลือกกรอบที่กลมกลืนไปกับเนื้ออย่างนุ่มนวล นุ่มละมุน อัดแน่นไปด้วยไขมัน และรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมของเนื้อย่างยิ่งเพิ่มความน่ารับประทาน มะนาวฝานบางๆ และกะหล่ำปลีสดช่วยเพิ่มความสดใสและชวนรับประทาน อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติเข้มข้นและสัมผัสที่สดชื่นได้อย่างลงตัว ชวนให้ลิ้มลองในทุกคำ
วัตถุดิบ
ขั้นตอน
- ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้ง จากนั้นใส่เครื่องหมัก 1/2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
- หลังจากผสมเครื่องเทศจนเข้ากันดีแล้ว
- พักไว้นะคะ เดี๋ยวหมักไว้ตรงนี้ 4 ชั่วโมง โอเคไหมคะ?
- ก่อนทอด ให้นำไข่และแป้งข้าวโพดมาคลุกเคล้า ตอกไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ แล้ว...
- ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในเนื้อสัตว์
- ใส่แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
- หลังจากผสมไข่และแป้งข้าวโพดให้เข้ากันแล้ว
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
- ใส่เนื้อลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณไม่กี่นาที
- หลังจากนั้นก็พลิกกลับด้าน ครั้งหนึ่งใช้เวลาปรุงประมาณ 7-8 นาทีก็สุกพอดี เราทำสองรอบแล้วนะทุกคน แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ทั้งหมด
- นี่คือผลลัพธ์หลังจากปรุงทุกอย่างเสร็จแล้ว ฉันเพิ่มมะนาวฝานบางๆ และกะหล่ำปลีฝานบางๆ ลงไปเพื่อตกแต่ง ตอนนี้สเต็กเนื้อสันคอหมูก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
Languages
Schweinefleisch vom Nacken - Deutsch (German) versionPork collar meat steak - English version
Filete de carne de cuello de cerdo - Española (Spanish) version
Bâtonnet de viande de collier de porc - Français (French) version
Stecca di collo di maiale - Italiana (Italian) version
豚肩肉のステーキ - 日本語 (Japanese) version
돼지고기 목살 스테이크 - 한국인 (Korean) version
เนื้อสันคอหมู - แบบไทย (Thai) version
猪颈肉排 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
豬頸肉排 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version