Schweinefleisch vom Nacken

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

Das Fleisch waschen und trockentupfen, dann 1/2 EL Marinadengewürz hinzufügen und umrühren.
Nachdem die Gewürze gleichmäßig vermischt sind
Lass es ruhen, ich mariniere es hier 4 Stunden, okay?
Vor dem Braten mit Ei und Maisstärke bestreichen. 1 Ei aufschlagen und leicht verquirlen, dann...
Das geschlagene Ei zum Fleisch geben
2 EL Maisstärke zugeben und verrühren.
Nachdem die Eier und Maisstärke gleichmäßig vermischt sind
Pfanne erhitzen, 5 EL Öl hineingeben
Das Fleisch hinzufügen und einige Minuten bei schwacher Hitze garen.
Danach wenden wir es. Einmal dauert es 7-8 Minuten, bis es perfekt durch ist. Ich habe es hier zweimal zubereitet, aber nicht alle Male fotografiert.
So sieht das Ergebnis aus, nachdem alles durchgegart ist. Ich habe noch ein paar Zitronenscheiben und ein paar Kohlscheiben zur Dekoration hinzugefügt und nun ist das Schweinenackensteak servierfertig.