Bâtonnet de viande de collier de porc

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Lavez et essuyez la viande puis ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement pour marinade et remuez.
Une fois les épices mélangées uniformément
Laissez reposer, je vais le faire mariner ici pendant 4 heures, d'accord ?
Avant de faire frire, enrobez-le d'œuf et de fécule de maïs. Cassez un œuf et battez-le légèrement, puis…
Ajouter l'œuf battu à la viande
Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et remuez.
Une fois les œufs et la fécule de maïs mélangés uniformément
Chauffer la poêle, ajouter 5 cuillères à soupe d'huile
Ajoutez la viande et laissez cuire à feu doux quelques minutes.
Après cela, on le retourne. Une seule cuisson prend 7 à 8 minutes pour qu'il soit parfaitement cuit. Je l'ai fait cuire deux fois, mais je n'ai pas pris toutes les photos.
Voici le résultat une fois la cuisson terminée. J'ai ajouté quelques rondelles de citron et quelques tranches de chou pour la décoration, et le steak de collier de porc est prêt à être servi.