ยำพริกเผ็ด/ไม่เผ็ด (Gochu Muchim)

โคชูมูชิมคือพริกเขียวปรุงรส ซึ่งเหมาะเป็นเครื่องเคียงที่ทานคู่กับอาหารปิ้งย่างเกาหลีหรือบูลโกกิกับข้าวสวย

วัตถุดิบ

• 200 จี พริก (สามารถทดแทนด้วยแตงกวาหรือพริกหยวกได้)
  
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วเหลืองบด
  
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี
  
• 0.5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ
  
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม
  
• 0.3 ช้อนโต๊ะ งา
  

ขั้นตอน

1. ตัดแกนออกและเอาเมล็ดออกหากต้องการไม่เผ็ด
   
2. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
3. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในชาม
   
4. ให้ผสมเครื่องปรุงต่างๆ ให้เข้ากัน
   
5. เทพริกลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยงาคั่วไว้ด้านบน
   

Languages

Scharfer/nicht scharfer Chilisalat (Gochu Muchim) - Deutsch (German) version
Ensalada de chile picante/no picante (Gochu Muchim) - Española (Spanish) version
Salade de piment épicé/non épicé (Gochu Muchim) - Français (French) version
Salad cabai pedas/tidak pedas (Gochu Muchim) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di peperoncino piccante/non piccante (Gochu Muchim) - Italiana (Italian) version
辛口/辛くないチリサラダ（コチュムチム） - 日本語 (Japanese) version
매운맛/안매운 고추샐러드 (고추무침) - 한국인 (Korean) version
ยำพริกเผ็ด/ไม่เผ็ด (Gochu Muchim) - แบบไทย (Thai) version
辣/不辣辣椒沙拉（Gochu Muchim） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
辣/不辣辣椒沙拉（Gochu Muchim） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version