辛口/辛くないチリサラダ（コチュムチム）

コチュムチムは、韓国のバーベキューやプルコギと白米の組み合わせにぴったりのサイドディッシュとして最適な味付けピーマンです。

材料

• 200 グ チリ (キュウリやピーマンでも代用可能)
  
• 2.5 大さじ 味噌
  
• 1 大さじ 韓国産唐辛子フレーク
  
• 0.5 大さじ みじん切りにしたニンニク
  
• 2 大さじ シロップ
  
• 0.3 大さじ ゴマ
  

手順

1. 辛くない場合は芯と種を取り除きます
   
2. 小さく切る
   
3. 全ての調味料をボウルに入れる
   
4. 全ての調味料をよく混ぜる
   
5. チリに注ぎ、よく混ぜ、炒ったゴマを上に振りかけます。
   

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