โกลเด้นสแลม

พริกหยวกยัดไส้เนื้อ พริกหยวกห่อด้วยน้ำพริกสด เมื่อกัดเข้าไปจะพบว่าเนื้อพริกหยวกนุ่มๆ ผสมกับความหวานของเมล็ดข้าวโพด พริกหยวกสีแดงเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ต้นหอมสับเพิ่มความสดชื่น และซอสก็อร่อย คุณสามารถลิ้มรสความเผ็ดร้อนและสดชื่นในคำเดียว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว!

วัตถุดิบ

• มะเขือยาว 2 ลูก 100 กรัม
  
• หมู 100 กรัม
  
• พริกเขียวและแดง 30 กรัม ข้าวโพดสด 15 กรัม
  
• กระเทียม 10 กรัม ต้นหอม 10 กรัม ขิง 5 กรัม
  
• ซีอิ๊วขาว 10 มล.
  
• เกลือ
  
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
  
• แป้งมัน 2 ช้อนชา
  
• พริกไทยเล็กน้อย
  
• น้ำมันปรุงอาหาร 30 กรัม
  

ขั้นตอน

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาด 5 ซม.
   
2. เด็ดเนื้อมะเขือยาว คว้านเนื้อออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในหม้อ
   
3. พริกเขียวและแดงสับ 30 กรัม ข้าวโพดสด 15 กรัม
   
4. กระเทียมสับ 10 กรัม ต้นหอม 10 กรัม ขิง 5 กรัม
   
5. เตรียมเนื้อสับ 100 กรัม.
   
6. ใส่ขิง 5 กรัม กระเทียม 10 กรัม ต้นหอม 5 กรัม เกลือเล็กน้อย และพริกไทยเล็กน้อยลงในเนื้อสับ
   
7. คนให้เข้ากัน
   
8. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในก้นหม้อ ยัดไส้เนื้อลงไปในมะเขือยาว อย่าเพิ่งจุดไฟ
   
9. ใส่ซีอิ๊วขาว 10 มล. แป้งมัน 2 ช้อนชา และซอสหอยนางรม 1 ช้อนชาลงในชาม
   
10. เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
    
11. เทเครื่องปรุงลงไป ปิดฝาเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
    
12. เปิดฝาแล้วเสิร์ฟบนจาน โรยด้วยต้นหอมซอย
    

Languages

Golden Slam. - Deutsch (German) version
Golden Slam. - English version
Golden Slam. - Española (Spanish) version
Golden Slam. - Français (French) version
Golden Slam. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Golden Slam. - Italiana (Italian) version
ゴールデンスラム。 - 日本語 (Japanese) version
골든 슬램. - 한국인 (Korean) version
โกลเด้นสแลม - แบบไทย (Thai) version
黃金滿貫。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version