골든 슬램.


골든 슬램.

고기가 들어간 피망은 신선한 육즙에 싸여 있어, 한 입 베어 물면 부드러운 고기 속과 옥수수 알갱이의 달콤함이 어우러져 있습니다. 빨간 피망은 색감과 향을 더하고, 다진 파는 신선함을 더하며, 소스는 풍미가 좋습니다. 매콤하면서도 상큼한 맛을 한 입에 느낄 수 있어 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다!

재료

단계

  1. 가지를 5cm 길이로 자릅니다.
    가지를 5cm 길이로 자릅니다.
  2. 가지의 살을 빼내고, 원뿔 모양으로 비운 후 냄비에 넣습니다.
    가지의 살을 빼내고, 원뿔 모양으로 비운 후 냄비에 넣습니다.
  3. 다진 녹색 및 빨간색 고추 30g. 신선한 옥수수 15g.
    다진 녹색 및 빨간색 고추 30g. 신선한 옥수수 15g.
  4. 다진 마늘 10g, 파 10g, 생강 5g.
    다진 마늘 10g, 파 10g, 생강 5g.
  5. 다진 고기 100g을 준비합니다.
    다진 고기 100g을 준비합니다.
  6. 다진 고기에 생강 5g, 마늘 10g, 파 5g, 소금 약간, 후추 약간을 넣습니다.
    다진 고기에 생강 5g, 마늘 10g, 파 5g, 소금 약간, 후추 약간을 넣습니다.
  7. 잘 저어주세요.
    잘 저어주세요.
  8. 냄비 바닥에 식용유를 약간 두릅니다. 가지에 고기 소를 채웁니다. 아직 불을 붙이지 마세요.
    냄비 바닥에 식용유를 약간 두릅니다. 가지에 고기 소를 채웁니다. 아직 불을 붙이지 마세요.
  9. 간장 10ml, 전분 2작은술, 굴소스 1작은술을 그릇에 넣습니다.
    간장 10ml, 전분 2작은술, 굴소스 1작은술을 그릇에 넣습니다.
  10. 물 두 스푼을 더하고 잘 저어줍니다.
    물 두 스푼을 더하고 잘 저어줍니다.
  11. 양념을 붓고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 10분간 끓입니다.
    양념을 붓고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 10분간 끓입니다.
  12. 뚜껑을 열고 접시에 담아 다진 파를 뿌립니다.
    뚜껑을 열고 접시에 담아 다진 파를 뿌립니다.
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