ซุปซี่โครงหมูและเห็ด

ซุปซี่โครงหมูและเห็ด ทุกคำที่รับประทานจะห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมอันเข้มข้นของซุป อร่อยและไม่เลี่ยน กลิ่นหอมของเห็ดและกลิ่นเนื้อซี่โครงผสมผสานกันอย่างลงตัวในซุป แม้แต่เศษซุปก็ไม่ควรพลาด

วัตถุดิบ

• ซี่โครงหมู 600 กรัม
  
• ซุปเห็ดรวมหนึ่งห่อ ฉันซื้อซุปเห็ดแปดอย่างที่พ่อค้าเตรียมไว้ให้ (มีเห็ดหอม เห็ดหอมต้นชา เห็ดขาไก่ เห็ดถ่าน ดอก Cordyceps เห็ด Hericium Erinaceus เห็ดกำมะหยี่ และเห็ดนางรม)
  
• 8 กรัม Codonopsis pilosula, อินทผลัมแดง 3 ลูก, โกจิเบอร์รี่ 5 กรัม
  
• ขิงหั่น 3 ชิ้น
  
• เกลือเพื่อปรุงรส
  
• ซอสถั่วเหลืองครึ่งช้อนโต๊ะ
  

ขั้นตอน

1. ล้างซี่โครงแล้วลวก จากนั้นล้างด้วยน้ำไหลและพักไว้
   
2. แช่เห็ดไว้ 20 นาที แล้วล้างและพักไว้
   
3. ล้างและพักโคโดนอปซิสพิโลซูลา จูจูบ หรืออินทผลัมแดงและโกฐจุฬาลัมภาไว้
   
4. ใส่เห็ด โคโดนอปซิส จูจูบ อินทผลัมแดง เก๋ากี้ ขิงฝาน และน้ำลงในซี่โครง แล้วเริ่มต้ม ระดับน้ำควรท่วมส่วนผสมในระดับหนึ่ง หรืออาจท่วมเพียงเล็กน้อยก็ได้
   
5. ปรับเป็นไฟปานกลางหลังจากน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง
   
6. เปิดฝาแล้วใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสม 🧂 ซอสถั่วเหลืองครึ่งช้อนโต๊ะสำหรับปรุงรส
   
7. ซุปซี่โครงหมูเห็ดพร้อมแล้ว✅
   

Languages

Schweinerippchen und Pilzsuppe - Deutsch (German) version
Pork ribs and mushroom soup - English version
Sopa de costillas de cerdo y champiñones - Española (Spanish) version
Soupe de côtes de porc et champignons - Français (French) version
sup iga babi dan jamur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale e zuppa di funghi - Italiana (Italian) version
豚スペアリブとマッシュルームのスープ - 日本語 (Japanese) version
돼지갈비 버섯 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปซี่โครงหมูและเห็ด - แบบไทย (Thai) version
排骨多菌菇汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version