Schweinerippchen und Pilzsuppe
Spareribs- und Pilzsuppe, jeder Bissen ist in das reiche Aroma der Suppe gehüllt, köstlich und nicht fettig, der Duft der Pilze und das fleischige Aroma der Spareribs vermischen sich perfekt in der Suppe, selbst der Suppenrückstand darf nicht fehlen
Zutaten
- 600g Spareribs
- eine Packung Mehrpilzsuppe. Ich habe die vom Händler zubereitete Packung mit acht Pilzen gekauft. (Es gibt Shiitake-Pilze, Teebaumpilze, Hähnchenschenkelpilze, Morcheln, Cordyceps-Blüten, Hericium erinaceus, Samtgeweihpilze und Austernpilze.)
- 8 g Codonopsis pilosula, 3 rote Datteln, 5 g Wolfsbeere
- Drei Scheiben Ingwer
- Salz nach Geschmack
- halber Esslöffel Sojasauce
Schritte
- Die Rippchen waschen und blanchieren, anschließend unter fließendem Wasser abspülen und beiseite stellen
- Die Pilze 20 Minuten einweichen, anschließend waschen und beiseite stellen.
- Waschen und beiseite legen Sie die Codonopsis pilosula, Jujube oder rote Datteln und Wolfsbeeren
- Alle Pilze, Codonopsis, Jujube oder rote Datteln, Wolfsbeeren, Ingwerscheiben und Wasser in die Rippchen geben und aufkochen. Der Wasserstand sollte die Zutaten teilweise bedecken, es kann aber auch nur ein wenig sein.
- Nach dem Kochen des Wassers auf mittlere Hitze stellen und zweieinhalb Stunden kochen lassen
- Öffnen Sie den Deckel und fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu 🧂 einen halben Esslöffel Sojasauce zum Würzen
- Schweinerippchen-Pilz-Suppe ist fertig✅
Languages
Schweinerippchen und Pilzsuppe - Deutsch (German) versionPork ribs and mushroom soup - English version
Sopa de costillas de cerdo y champiñones - Española (Spanish) version
Soupe de côtes de porc et champignons - Français (French) version
sup iga babi dan jamur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale e zuppa di funghi - Italiana (Italian) version
豚スペアリブとマッシュルームのスープ - 日本語 (Japanese) version
돼지갈비 버섯 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปซี่โครงหมูและเห็ด - แบบไทย (Thai) version
排骨多菌菇汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version