แพนเค้กกล้วย

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

3 เมล็ดกล้วย
1 /4 ช้อนชา การัม
1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
100 มล. กะทิคารา
64 แป้งอเนกประสงค์
1 ไข่

ขั้นตอน

ล้างกล้วยและปอกเปลือก
จากนั้นใส่กล้วยลงในพลาสติกแล้ว
บดกล้วยให้เนียนแล้ว
ใส่ไข่
ใส่กะทิลงไป ใครไม่ชอบกะทิก็ใช้นมสดแทนได้
ใส่เกลือ
ใส่ยีสต์ลงไป หรือจะใช้ผงฟูก็ได้เพื่อลดเวลา ฉันใช้ยีสต์เพราะที่บ้านมีแต่ยีสต์ เพื่อนๆ ฉันไม่ใส่น้ำตาลเพราะกล้วยมีรสหวานอยู่แล้ว ถ้าชอบหวานก็ใส่น้ำตาลกับเนยได้ ฉันไม่ใช้เนย
ใส่แป้งลงไป คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
จากนั้นเขย่าถุงพลาสติกที่ใส่ส่วนผสมแล้ว
ขอพักสัก 40 นาทีนะครับเพื่อนๆ มันนานนิดหน่อยครับ
ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งตะแกรงย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้อย่างรวดเร็วเมื่อย่าง คุณสามารถข้ามการติดตั้งตะแกรงได้
ตั้งกระทะให้ร้อนจัด
หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำส่วนผสมของแพนเค้กมาปั้นเป็นรูปร่างทีละชิ้นอย่างช้าๆ ในขั้นตอนนี้ ฉันใช้ไฟปานกลาง เพื่อย่นเวลา ฉันใช้ตะแกรงรองใต้กระทะ
หลังจากพิมพ์แล้วทิ้งไว้จนมีฟองและ
พลิกแพนเค้กแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นจิ้มแพนเค้กด้วยไม้จิ้มฟันจนด้านในไม่เหนียวเหนอะหนะ ยกแพนเค้กขึ้นแล้วทำแป้งต่อ
แพนเค้กกล้วยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

Languages

Bananenpfannkuchen - Deutsch (German) version
Panqueques de plátano - Española (Spanish) version
crêpes à la banane - Français (French) version
Pancake pisang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pancake di banane - Italiana (Italian) version
バナナパンケーキ - 日本語 (Japanese) version
바나나 팬케이크 - 한국인 (Korean) version
แพนเค้กกล้วย - แบบไทย (Thai) version
香蕉煎饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香蕉煎餅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version