แพนเค้กกล้วย
แพนเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม หอมกรุ่น ทำจากกล้วยสุกบด ผสมกับไข่ กะทิ แป้งอเนกประสงค์ เกลือเล็กน้อย และยีสต์ มีรสหวานตามธรรมชาติของกล้วย เนื้อนุ่ม และเหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟอุ่นๆ เป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่ก็อิ่มอร่อย
วัตถุดิบ
ขั้นตอน
- ล้างกล้วยและปอกเปลือก
- จากนั้นใส่กล้วยลงในพลาสติกแล้ว
- บดกล้วยให้เนียนแล้ว
- ใส่ไข่
- ใส่กะทิลงไป ใครไม่ชอบกะทิก็ใช้นมสดแทนได้
- ใส่เกลือ
- ใส่ยีสต์ลงไป หรือจะใช้ผงฟูก็ได้เพื่อลดเวลา ฉันใช้ยีสต์เพราะที่บ้านมีแต่ยีสต์ เพื่อนๆ ฉันไม่ใส่น้ำตาลเพราะกล้วยมีรสหวานอยู่แล้ว ถ้าชอบหวานก็ใส่น้ำตาลกับเนยได้ ฉันไม่ใช้เนย
- ใส่แป้งลงไป คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- จากนั้นเขย่าถุงพลาสติกที่ใส่ส่วนผสมแล้ว
- ขอพักสัก 40 นาทีนะครับเพื่อนๆ มันนานนิดหน่อยครับ
- ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งตะแกรงย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้อย่างรวดเร็วเมื่อย่าง คุณสามารถข้ามการติดตั้งตะแกรงได้
- ตั้งกระทะให้ร้อนจัด
- หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำส่วนผสมของแพนเค้กมาปั้นเป็นรูปร่างทีละชิ้นอย่างช้าๆ ในขั้นตอนนี้ ฉันใช้ไฟปานกลาง เพื่อย่นเวลา ฉันใช้ตะแกรงรองใต้กระทะ
- หลังจากพิมพ์แล้วทิ้งไว้จนมีฟองและ
- พลิกแพนเค้กแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นจิ้มแพนเค้กด้วยไม้จิ้มฟันจนด้านในไม่เหนียวเหนอะหนะ ยกแพนเค้กขึ้นแล้วทำแป้งต่อ
- แพนเค้กกล้วยพร้อมเสิร์ฟแล้ว
Languages
Bananenpfannkuchen - Deutsch (German) versionBanana pancakes - English version
Panqueques de plátano - Español (Spanish) version
crêpes à la banane - Français (French) version
Pancake di banane - Italiana (Italian) version
バナナパンケーキ - 日本語 (Japanese) version
바나나 팬케이크 - 한국인 (Korean) version
แพนเค้กกล้วย - แบบไทย (Thai) version
香蕉煎饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香蕉煎餅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version