กุ้งผัดถั่วเขียว

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

• 450 กุ้งก้ามกราม
  
• 1 ห่อ ถั่วเขียว
  
• 2 ก้านแครอท
  
• 1 พริกแดงใหญ่ 2 เม็ด
  
• 1 ช้อนชา เกลือ
  
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
  
• 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม
  
• 50 มล. น้ำ
  
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  
• 2 กลีบกระเทียม (สับ)
  
• 2 เมล็ดหอมแดง (หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ)
  
• 1 ข้อนิ้วขิง (บดขยี้)
  

ขั้นตอน

1. ล้างกุ้งให้สะอาด (ตัดหัว ปอกเปลือก ผ่าหลัง ล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ)
   
2. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด (ตัดปลายทั้งสองข้างออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3 ซม.)
   
3. ล้างแครอท (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณ 3 ซม.)
   
4. ล้างพริกและหั่นเป็นแว่นบางๆ ตามยาวประมาณ 3 ซม.
   
5. เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนร้อน
   
6. จากนั้นใส่เครื่องเทศ (หอมแดง กระเทียม และขิง)
   
7. จากนั้นใส่กุ้งลงไปแล้วผัดสักครู่
   
8. จากนั้นใส่ถั่วเขียวลงไปแล้วผัดสักครู่
   
9. จากนั้นใส่แครอทหั่นบาง ๆ
   
10. จากนั้นคนและเติมน้ำ 50 มล.
    
11. และปิดฝา ปรุงเป็นเวลา 2 นาที
    
12. จากนั้นใส่พริกแดงหั่นบาง ๆ
    
13. จากนั้นใส่ (เกลือ, น้ำตาล และซอสหอยนางรม)
    
14. จากนั้นผัดจนเครื่องเทศเข้ากันดี
    
15. จากนั้นจัดใส่จานก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
    

Languages

gebratene Garnelen mit grünen Bohnen - Deutsch (German) version
stir-fried SHRIMP with green beans - English version
CAMARONES salteados con judías verdes - Española (Spanish) version
CREVETTES sautées aux haricots verts - Français (French) version
GAMBERI saltati in padella con fagiolini - Italiana (Italian) version
エビとインゲンの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
녹두와 함께 볶은 새우 - 한국인 (Korean) version
กุ้งผัดถั่วเขียว - แบบไทย (Thai) version
虾仁炒四季豆 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蝦米炒四季豆 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version