エビとインゲンの炒め物

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 450 エビ1尾
  
• 1 包む インゲン豆
  
• 2 ニンジンの茎
  
• 1 /大きな赤唐辛子2本
  
• 1 小さじ 塩
  
• 1 小さじ 砂糖
  
• 1 小さじ オイスターソース
  
• 50 ミリリットル 水
  
• 3 大さじ 油
  
• 2 ニンニク (刻んだ)
  
• 2 赤玉ねぎの種 (薄切り)
  
• 1 生姜の指関節 (押しつぶされた)
  

手順

1. エビをよく洗います（頭を切り落とし、皮を剥き、背開きにしてよく洗い、水を切ります）
   
2. インゲン豆をよく洗い（両端を切り落とし、3cmくらいに切る）
   
3. にんじんを洗います（皮をむいて3cmくらいに切ります）
   
4. 唐辛子を洗い、縦に約3cmの厚さに薄く切ります。
   
5. フライパンを用意し、油を注ぎ、熱くなるまで待ちます
   
6. スパイス（エシャロット、ニンニク、ショウガ）を加える
   
7. エビを加えてしばらくかき混ぜます
   
8. 次にインゲン豆を加えてしばらくかき混ぜます。
   
9. スライスしたニンジンを追加します
   
10. かき混ぜて50mlの水を加える
    
11. 蓋をして2分間加熱する
    
12. スライスした赤唐辛子を加える
    
13. その後（塩、砂糖、オイスターソース）を加える
    
14. スパイスが均一に混ざるまでかき混ぜる
    
15. それを皿に盛り付ければ出来上がりです
    

Languages

gebratene Garnelen mit grünen Bohnen - Deutsch (German) version
stir-fried SHRIMP with green beans - English version
CAMARONES salteados con judías verdes - Española (Spanish) version
CREVETTES sautées aux haricots verts - Français (French) version
GAMBERI saltati in padella con fagiolini - Italiana (Italian) version
エビとインゲンの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
녹두와 함께 볶은 새우 - 한국인 (Korean) version
กุ้งผัดถั่วเขียว - แบบไทย (Thai) version
虾仁炒四季豆 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蝦米炒四季豆 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version