โจ๊กหมูและไข่เยี่ยวม้า

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

• 200 จี เนื้อหมู
  
• 1 ชิ้น ไข่ดอง
  
• 0.5 ถ้วย ข้าว
  
• 1 ลิตร น้ำ
  
• 15 ชิ้น เมล็ดแปะก๊วย
  
• 0.5 ช้อนชา น้ำมัน
  

ขั้นตอน

1. หั่นหมูเป็นลูกเต๋า ไม่ต้องล้าง ปรุงรสด้วยเกลือหยาบ แช่ไว้ข้ามคืน
   
2. ลอกเปลือกและแกนออกจากเมล็ดแปะก๊วย
   
3. ซาวข้าวเล็กน้อย ผสมน้ำมันและข้าวเข้าด้วยกัน พักไว้ 10 นาที วิธีนี้จะทำให้โจ๊กเนียนและข้นขึ้น
   
4. ล้างหมูหลายๆ ครั้งเพื่อเอาเกลือออก
   
5. ใส่ข้าว หมู เมล็ดแปะก๊วย และไข่พันปี (หั่น 8 ชิ้น) ลงในหม้อหุงข้าว
   
6. เติมน้ำ 1 ลิตร
   
7. เลือกฟังก์ชั่นการปรุงโจ๊ก
   
8. เสร็จภายใน 2 ชั่วโมง
   

Languages

Congee mit Schweinefleisch und eingelegtem Ei - Deutsch (German) version
Gachas de cerdo y huevos en conserva - Española (Spanish) version
Congee de porc et d'œufs confits - Français (French) version
Bubur babi dan telur kalengan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
congee di maiale e uova in conserva - Italiana (Italian) version
豚肉と卵のお粥 - 日本語 (Japanese) version
돼지고기와 계란죽 - 한국인 (Korean) version
โจ๊กหมูและไข่เยี่ยวม้า - แบบไทย (Thai) version
猪肉皮蛋粥 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
豬肉皮蛋粥 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version