ขนมหยกขาวหยกม้วน.


ขนมหยกขาวหยกม้วน.

ปอเปี๊ยะหยกขาวห่อด้วยใบกะหล่ำปลีแล้วนำไปนึ่งจนสุกกำลังดี ใบกะหล่ำปลีมีสีขาวใสขอบสีเขียวมรกต ราดด้วยน้ำซุปสีแดงทอง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกแดง รสชาติสดชื่น กลมกล่อม สัมผัสได้ถึงความผสมผสานอย่างลงตัวของเนื้อสัตว์และผักในคำเดียว

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. ล้างเนื้อ สะเด็ดน้ำ และสับให้ละเอียดเพื่อใช้ในภายหลัง
    ล้างเนื้อ สะเด็ดน้ำ และสับให้ละเอียดเพื่อใช้ในภายหลัง
  2. ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนชา ไข่ไก่ ต้นหอมซอย แล้วผสมให้เข้ากัน
    ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนชา ไข่ไก่ ต้นหอมซอย แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนชา ไข่ไก่ ต้นหอมซอย แล้วผสมให้เข้ากัน
  3. หั่นต้นหอม
    หั่นต้นหอม
  4. ตัดรากกะหล่ำปลีออกแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อนำมาใช้ในภายหลัง
    ตัดรากกะหล่ำปลีออกแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อนำมาใช้ในภายหลัง
  5. ใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด ลวกประมาณ 28 วินาที ยกลงจากเตา พักไว้
    ใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด ลวกประมาณ 28 วินาที ยกลงจากเตา พักไว้
  6. วางเนื้อปรุงรสลงบนกะหล่ำปลี พับครึ่งแล้วม้วนขึ้น จากนั้นวางลงบนจาน
    วางเนื้อปรุงรสลงบนกะหล่ำปลี พับครึ่งแล้วม้วนขึ้น จากนั้นวางลงบนจาน วางเนื้อปรุงรสลงบนกะหล่ำปลี พับครึ่งแล้วม้วนขึ้น จากนั้นวางลงบนจาน
  7. จัดวางให้เป็นรูปประทัด
    จัดวางให้เป็นรูปประทัด
  8. นึ่งในน้ำเดือดประมาณ 8 นาที
    นึ่งในน้ำเดือดประมาณ 8 นาที
  9. ซุปนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ เก็บไว้ใช้ภายหลัง ใส่ต้นหอมซอย ราดน้ำมันร้อนเพื่อกระตุ้นกลิ่นหอม จากนั้นราดซอสลวกหนึ่งช้อนชาลงไป
    ซุปนึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ เก็บไว้ใช้ภายหลัง ใส่ต้นหอมซอย ราดน้ำมันร้อนเพื่อกระตุ้นกลิ่นหอม จากนั้นราดซอสลวกหนึ่งช้อนชาลงไป
  10. ม้วนหยกขาวหยกพร้อมแล้ว
    ม้วนหยกขาวหยกพร้อมแล้ว
Languages
Jadeweiße Jaderollen. - Deutsch (German) version
Jade white jade rolls. - English version
Rollitos de jade blanco. - Española (Spanish) version
Rouleaux de jade blanc. - Français (French) version
Roti gulung giok putih. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
rotoli di giada bianca. - Italiana (Italian) version
翡翠色の白い翡翠ロール。 - 日本語 (Japanese) version
옥백옥롤. - 한국인 (Korean) version
ขนมหยกขาวหยกม้วน. - แบบไทย (Thai) version
翡翠白玉卷。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version