Jadeweiße Jaderollen.

Jadeweiße Rollen werden in Kohlblätter gewickelt und perfekt gedämpft. Die Blätter sind durchscheinend weiß mit smaragdgrünen Rändern. Die goldrote Suppe wird darüber gegossen und mit geriebenen Frühlingszwiebeln und roter Paprika garniert. Sie sind frisch und mild, und Sie schmecken die exquisite Mischung aus Fleisch und Gemüse schon beim ersten Bissen.

Zutaten

• 180g mageres Schweinefleisch
  
• 120g Chinakohl
  
• 2 Frühlingszwiebeln, 1 kleine Chilischote
  
• 1 Esslöffel Speiseöl
  
• eine Prise Salz
  
• 1 Teelöffel Blanchiersauce
  
• ein Ei
  
• eine Prise Pfeffer
  
• 1 Teelöffel Sojasauce
  

Schritte

1. Das Fleisch waschen, abtropfen lassen und für die spätere Verwendung zerkleinern
   
2. etwas Salz, etwas Pfeffer, einen Teelöffel Sojasauce, ein lokales Ei, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermischen
   
3. Die Frühlingszwiebeln zerkleinern
   
4. Schneiden Sie die Wurzeln des Kohls ab und waschen Sie ihn zur späteren Verwendung mit klarem Wasser.
   
5. Den Kohl in kochendes Wasser geben und 28 Sekunden blanchieren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
   
6. Das gewürzte Fleisch auf den Kohl legen, in der Mitte falten, aufrollen und auf einen Teller legen.
   
7. In Form von Knallkörpern anrichten.
   
8. 8 Minuten in kochendem Wasser dämpfen.
   
9. Die gedämpfte Suppe ist nahrhaft. Bewahren Sie sie für später auf, geben Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und übergießen Sie sie mit heißem Öl, um das Aroma zu intensivieren. Geben Sie anschließend einen Teelöffel Blanchiersauce darüber.
   
10. Eine Jade-Weiß-Jade-Rolle ist fertig
    

Languages

Jadeweiße Jaderollen. - Deutsch (German) version
Jade white jade rolls. - English version
Rollitos de jade blanco. - Española (Spanish) version
Rouleaux de jade blanc. - Français (French) version
Roti gulung giok putih. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
rotoli di giada bianca. - Italiana (Italian) version
翡翠色の白い翡翠ロール。 - 日本語 (Japanese) version
옥백옥롤. - 한국인 (Korean) version
ขนมหยกขาวหยกม้วน. - แบบไทย (Thai) version
翡翠白玉卷。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version