부와 행운! 냉장보관 계란

절인 계란의 영양가는 주로 계란 자체의 영양 성분에서 비롯됩니다. 계란에는 계란 특유의 고품질 단백질이 풍부합니다. 100g당 약 14g의 단백질이 함유되어 있습니다. 알칼리성 환경에서 절인 후, 단백질의 일부가 글루탐산과 같은 아미노산으로 분해되어 풍미가 더욱 강해지고 소화 흡수율이 높아집니다. 또한, 조직 회복 및 면역 기능에 필요한 필수 영양소를 신체에 공급할 수 있습니다.

재료

• 계란 6개
  
• 파 2개, 고추 5개, 고수 2개.
  
• 마늘 2쪽.
  
• 간장국
  
• 1 기름 한 스푼.
  

단계

1. 절인 계란을 8분간 찌세요. 삶은 절인 계란. 노른자가 흘러나오지 않을 것입니다.
   
2. 익힌 보존 계란의 껍질을 벗기세요.
   
3. 절인 계란을 반으로 자릅니다. 반은 얇게 썰어 접시에 담습니다. 나머지 반은 생선 몸통을 만드는 데 사용합니다.
   
4. 후추, 다진 마늘, 뜨거운 기름
   
5. 간장과 참기름으로 양념
   
6. 소스를 접시에 담고 색깔에 맞춰 고수를 넣으면 완성
   

Languages

Reichtum und Glück! Kalt konservierte Eier - Deutsch (German) version
Wealth and good fortune! Cold preserved eggs - English version
¡Riqueza y buena fortuna! Huevos en conserva fríos. - Española (Spanish) version
Richesse et bonne fortune ! Œufs conservés au froid - Français (French) version
Kekayaan dan keberuntungan! Telur yang diawetkan dengan dingin - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Ricchezza e fortuna! Uova conservate a freddo - Italiana (Italian) version
富と幸運！冷蔵保存卵 - 日本語 (Japanese) version
부와 행운! 냉장보관 계란 - 한국인 (Korean) version
ร่ำรวยและโชคลาภ! ไข่แช่เย็น - แบบไทย (Thai) version
富贵吉祥！凉拌皮蛋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version