전복을 당면과 마늘소스로 찐 요리.

전복에 당면과 마늘장을 곁들인 찜 요리는 맛과 영양이 뛰어난 맛있는 요리입니다. 전복: 고품질 단백질, 비타민 A, D, B12 등 다양한 비타민과 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄과 같은 미네랄이 풍부합니다. 단백질은 인체에 쉽게 흡수되어 에너지와 조직 형성에 필요한 원료를 제공합니다. 셀레늄은 항산화 효과를 가지고 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 당면: 전분의 주성분은 탄수화물과 에너지를 공급하는 전분입니다. 마늘장: 알리신이 함유되어 있어 항균 및 항염 효과가 있으며 풍미를 더합니다.

재료

• 전복을 소금물에 20분간 담가둡니다.
  
• 당면 200g을 10분간 담가둡니다.
  
• 100 그램
  
• 3 생강 슬라이스
  
• 파 1개, 마늘 3쪽, 생강 3조각.
  
• 3 1큰술로 나눕니다.
  
• 
  

단계

1. 20분 정도 담가둔 후, 솔로 전복을 깨끗이 씻습니다.
   
2. 전복 십자 모양
   
3. 불린 당면을 짧게 잘라 접시에 담습니다.
   
4. 얇게 썬 전복을 당면 위에 올려 놓는다.
   
5. 모든 양념을 한데 모으세요. 양념은 간장, 굴소스, 마늘, 파, 소금을 넣고 잘 섞은 후 뜨거운 기름을 붓고 따로 두세요.
   
6. 준비된 양념을 전복 위에 얹습니다.
   
7. 생강 조각을 위에 올리고 간장 2/3큰술을 뿌립니다.
   
8. 냄비에 양념을 넣고 물을 끓인 후 중불에서 8분간 찌세요.
   
9. 95도의 뜨거운 기름을 위에 붓습니다.
   

Languages

Gedämpfte Seeohren mit Fadennudeln und Knoblauchsauce. - Deutsch (German) version
Steamed abalone with vermicelli and garlic sauce. - English version
Abulón al vapor con fideos y salsa de ajo. - Española (Spanish) version
Ormeau cuit à la vapeur avec vermicelles et sauce à l'ail. - Français (French) version
Abalon kukus dengan bihun dan saus bawang putih. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Abalone al vapore con vermicelli e salsa all'aglio. - Italiana (Italian) version
蒸しアワビと春雨、ニンニクソース添え。 - 日本語 (Japanese) version
전복을 당면과 마늘소스로 찐 요리. - 한국인 (Korean) version
หอยเป๋าฮื้อนึ่งหมี่ซั่วซอสกระเทียม - แบบไทย (Thai) version
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。 - 简体中文 (Simplified Chinese) version