Ormeau cuit à la vapeur avec vermicelles et sauce à l'ail.

L’ormeau cuit à la vapeur, accompagné de vermicelles et de pâte d’ail, est un plat délicieux, savoureux et nutritif. Ormeau : Riche en protéines de haute qualité, en vitamines (A, D, B12, etc.) et en minéraux comme le calcium, le fer, le zinc et le sélénium. Les protéines sont facilement absorbées par le corps humain et peuvent fournir de l’énergie et des matières premières pour la construction des tissus ; le sélénium a des effets antioxydants et contribue à renforcer l’immunité. Vermicelles : L’amidon est l’ingrédient principal, qui peut fournir des glucides et de l’énergie à l’organisme. Pâte d’ail : Contient de l’allicine, qui a des effets antibactériens et anti-inflammatoires et peut également ajouter de la saveur.

Ingrédients

• Faire tremper l'ormeau dans de l'eau salée pendant 20 minutes.
  
• 200 grammes de vermicelles, laisser tremper 10 minutes.
  
• 100 gramme
  
• 3 gingembre émincé
  
• une échalote, trois gousses d'ail et trois tranches de gingembre.
  
• 3 Diviser par 1 cuillère à soupe.
  
• 
  

Étapes

1. Après avoir trempé pendant 20 minutes, nettoyez l'ormeau avec une brosse.
   
2. ormeau coupé en travers
   
3. Coupez les vermicelles trempés en morceaux plus courts et disposez-les sur une assiette.
   
4. Déposer les ormeaux émincés sur les vermicelles.
   
5. Mélanger tous les assaisonnements. Les assaisonnements sont appropriés, sauce soja, sauce aux huîtres, ail, oignon vert, sel, bien mélanger, verser l'huile chaude, réserver, deux photos.
   
6. Mettre l'assaisonnement préparé sur le dessus de l'ormeau.
   
7. Déposer les tranches de gingembre dessus et arroser de 2/3 cuillère à soupe de sauce soja.
   
8. Mettre l'assaisonnement dans la casserole, faire bouillir l'eau et cuire à la vapeur à feu moyen-vif pendant 8 minutes.
   
9. Versez de l'huile chaude à 95 degrés dessus.
   

Languages

Gedämpfte Seeohren mit Fadennudeln und Knoblauchsauce. - Deutsch (German) version
Steamed abalone with vermicelli and garlic sauce. - English version
Abulón al vapor con fideos y salsa de ajo. - Española (Spanish) version
Ormeau cuit à la vapeur avec vermicelles et sauce à l'ail. - Français (French) version
Abalon kukus dengan bihun dan saus bawang putih. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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