얌과 돼지고기 수프.

살코기 돼지고기를 넣은 맑은 국물입니다. 맑은 국물은 은은한 기름기가 돌고, 부드러운 살코기 돼지고기는 탱글탱글하게 튀겨져 둥둥 떠 있습니다. 아삭한 흰 재료와 잘 어울리며, 빨간색과 초록색 장식이 색감과 향을 더욱 돋보이게 합니다. 담백하고 상큼하며, 따뜻하고 맛있는 맛이 일품입니다. 고기와 국물을 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋습니다.

재료

• 얌 150g
  
• 살코기 150g
  
• 겨자줄기 35g
  
• 샬롯 15g씩
  
• 식용유 1티스푼
  
• 식용 소금을 선호합니다
  
• 약간의 구기자
  
• 1 요리용 와인 한 티스푼
  
• 1 옥수수 전분 티스푼
  

단계

1. 고기를 얇게 썬다.
   
2. 얌의 껍질을 벗기고 대각선으로 얇게 썬다.
   
3. 겨자줄기를 얇게 썬다.
   
4. 파를 작은 조각으로 자릅니다.
   
5. 마늘을 다진다.
   
6. 얇게 썬 고기에 소금 약간, 후추 약간, 요리주 약간, 고구마 전분 한 티스푼을 넣고 장갑을 끼고 고르게 섞은 다음, 식용유 한 티스푼을 넣어 수분을 가둡니다.
   
7. 팬에 기름을 두르고, 고구마를 넣고 익을 때까지 강한 불로 볶습니다.
   
8. 준비된 겨자 줄기를 붓습니다.
   
9. 끓는 물을 바로 붓고 소금을 약간 넣은 후 5분간 끓입니다.
   
10. 양념한 고기 조각을 넣고 1분간 더 요리합니다.
    
11. 후추를 약간 넣고 다진 파와 구기자를 뿌립니다.
    
12. 얌 수프 한 그릇이 완성되었습니다! 맛있게 드세요!
    

Languages

Süßkartoffel- und Schweinefleischsuppe. - Deutsch (German) version
yam and pork soup. - English version
sopa de ñame y cerdo. - Española (Spanish) version
soupe d'ignames et de porc. - Français (French) version
sup ubi dan babi. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di igname e maiale. - Italiana (Italian) version
ヤムイモと豚肉のスープ。 - 日本語 (Japanese) version
얌과 돼지고기 수프. - 한국인 (Korean) version
ซุปมันเทศและหมู - แบบไทย (Thai) version
山藥肉片湯。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version