zuppa di igname e maiale.

Questa è una zuppa chiara con fette di maiale magro. La zuppa chiara ha una leggera patina oleosa e le tenere fette di maiale magro sono sospese e galleggianti. È abbinata a ingredienti bianchi croccanti, mentre decorazioni rosse e verdi ne esaltano il colore e il profumo. È semplice e rinfrescante, e ha un sapore caldo e delizioso. È super confortevole mangiare carne e bere zuppa.

Ingredienti

• 150 g di igname
  
• 150 g di carne magra
  
• 35 g di tubero di senape
  
• 15 g ciascuno di scalogni
  
• 1 cucchiaino di olio da cucina
  
• si preferisce il sale alimentare
  
• un po' di bacca di goji
  
• 1 cucchiaino di vino da cucina
  
• 1 cucchiaino di amido di mais
  

Passaggi

1. Tagliare la carne a fettine sottili.
   
2. Sbucciare l'igname e tagliarlo a fettine sottili in diagonale.
   
3. Tagliare il tubero di senape a striscioline sottili.
   
4. Tritare i cipollotti a pezzetti piccoli.
   
5. Tritare l'aglio.
   
6. aggiungere un po' di sale, un po' di pepe, un po' di vino da cucina e un cucchiaino di fecola di patate dolci alla carne affettata, indossare i guanti e mescolare uniformemente, quindi aggiungere un cucchiaino di olio da cucina per trattenere l'umidità.
   
7. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'igname e soffriggere a fuoco vivo fino a cottura ultimata.
   
8. Versare il tubero di senape preparato,
   
9. riempire subito con acqua bollente, aggiungere un po' di sale e cuocere per 5 minuti.
   
10. Aggiungere le fettine di carne marinate e continuare la cottura per un minuto.
    
11. Aggiungere un po' di pepe, cospargere con cipollotto tritato e bacche di goji
    
12. una ciotola di zuppa di patate dolci è pronta! Buon appetito!
    

Languages

Süßkartoffel- und Schweinefleischsuppe. - Deutsch (German) version
yam and pork soup. - English version
sopa de ñame y cerdo. - Española (Spanish) version
soupe d'ignames et de porc. - Français (French) version
sup ubi dan babi. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di igname e maiale. - Italiana (Italian) version
ヤムイモと豚肉のスープ。 - 日本語 (Japanese) version
얌과 돼지고기 수프. - 한국인 (Korean) version
ซุปมันเทศและหมู - แบบไทย (Thai) version
山藥肉片湯。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version