sopa de ñame y cerdo.

Esta es una sopa clara con lonchas de cerdo magro. Tiene un ligero brillo aceitoso, y las tiernas lonchas de cerdo magro se estiran y flotan. Se complementa con ingredientes blancos crujientes, y los detalles rojos y verdes realzan el color y el aroma. Es sencilla y refrescante, con un sabor cálido y delicioso. Es muy agradable comer carne y tomar sopa.

Ingredientes

• 150 g de ñame
  
• 150 g de carne magra
  
• 35 g de tubérculo de mostaza
  
• 15 g de cada uno de chalotes
  
• 1 cucharadita de aceite de cocina
  
• se prefiere la sal comestible.
  
• un poco de baya de goji
  
• 1 cucharadita de vino para cocinar
  
• 1 cucharadita de fécula de maíz
  

Pasos

1. Cortar la carne en rodajas finas.
   
2. Pelar el ñame y cortarlo en rodajas finas en diagonal.
   
3. Cortar el tubérculo de mostaza en tiras finas.
   
4. Picar las cebolletas en trozos pequeños.
   
5. Picar el ajo.
   
6. Agregue un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de vino de cocina y una cucharadita de almidón de batata a la carne cortada en rodajas, use guantes y mezcle uniformemente, luego agregue una cucharadita de aceite de cocina para retener la humedad.
   
7. Calentar el aceite en una sartén, agregar el ñame y saltear a fuego alto hasta que esté cocido.
   
8. Verter el tubérculo de mostaza preparado,
   
9. Llenar inmediatamente con agua hirviendo, añadir un poco de sal y cocinar durante 5 minutos.
   
10. Añadir las rodajas de carne marinadas y continuar cocinando durante un minuto.
    
11. Añadir un poco de pimienta, espolvorear con cebolla verde picada y bayas de goji.
    
12. ¡Ya está listo el plato de sopa de ñame! ¡Que lo disfrutes!
    

Languages

Süßkartoffel- und Schweinefleischsuppe. - Deutsch (German) version
yam and pork soup. - English version
sopa de ñame y cerdo. - Española (Spanish) version
soupe d'ignames et de porc. - Français (French) version
sup ubi dan babi. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di igname e maiale. - Italiana (Italian) version
ヤムイモと豚肉のスープ。 - 日本語 (Japanese) version
얌과 돼지고기 수프. - 한국인 (Korean) version
ซุปมันเทศและหมู - แบบไทย (Thai) version
山藥肉片湯。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version