에노키버섯과 햄.


에노키버섯과 햄.

- 풍부한 풍미: 햄 자체의 짭짤하고 향긋한 맛이 팽이버섯에 풍미를 더하고, 팽이버섯의 풍미가 햄의 짠맛을 중화시켜 줍니다. 다진 마늘, 간장, 굴 소스 등 다양한 양념을 더하면 마늘과 소스의 풍미가 더욱 풍부해져 식욕을 돋웁니다.

재료

단계

  1. 에노키버섯 꼬리 10%를 잘라내고 180g 크기로 썬다
    에노키버섯 꼬리 10%를 잘라내고 180g 크기로 썬다
  2. 햄을 50조각으로 자릅니다.
    햄을 50조각으로 자릅니다.
  3. 접시에 잘게 썬 에노키버섯을 올려놓습니다.
    접시에 잘게 썬 에노키버섯을 올려놓습니다.
  4. 둥근 햄 소시지를 추가합니다.
    둥근 햄 소시지를 추가합니다.
  5. 잘라서 따로 보관합니다. 붉은 고추 10g, 마늘 10g, 생강 5g, 파 5g.
    잘라서 따로 보관합니다. 붉은 고추 10g, 마늘 10g, 생강 5g, 파 5g.
  6. 고춧가루 10g, 마늘 10g, 생강 5g, 파 5g, 간장 10ml, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 소금을 넣고 잘 섞은 후 뜨거운 기름을 붓습니다. 양념이 완성되었습니다.
    고춧가루 10g, 마늘 10g, 생강 5g, 파 5g, 간장 10ml, 굴소스 1큰술, 후추 약간, 소금을 넣고 잘 섞은 후 뜨거운 기름을 붓습니다. 양념이 완성되었습니다.
  7. 양념 소스를 햄 슬라이스 바깥쪽 원에 붓습니다. 가운데에 계란을 풀어 놓습니다.
    양념 소스를 햄 슬라이스 바깥쪽 원에 붓습니다. 가운데에 계란을 풀어 놓습니다.
  8. 냄비 뚜껑을 덮고 8분간 찌세요.
    냄비 뚜껑을 덮고 8분간 찌세요.
  9. 준비된 소스를 위에 뿌립니다. 볶으면서 뜨거운 기름을 약간 두릅니다.
    준비된 소스를 위에 뿌립니다. 볶으면서 뜨거운 기름을 약간 두릅니다.
  10. 에노키버섯과 햄이 완성되었습니다.
    에노키버섯과 햄이 완성되었습니다.
Languages
Enoki-Pilze und Schinken. - Deutsch (German) version
Enoki mushrooms and ham. - English version
Hongos Enoki y jamón. - Española (Spanish) version
Champignons Enoki et jambon. - Français (French) version
jamur enoki dan ham. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
funghi enoki e prosciutto. - Italiana (Italian) version
えのき茸とハム。 - 日本語 (Japanese) version
에노키버섯과 햄. - 한국인 (Korean) version
เห็ดเข็มทองและแฮม - แบบไทย (Thai) version
金針菇拼火腿。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version