사테이 소고기 당면 전골

사테 소고기 당면 냄비는 진하고 풍미가 있습니다. 사테 소스는 부드러운 소고기와 섞이고 당면은 소스를 흡수하여 모든 한입을 진하고 맛있게 만듭니다. 특히 겨울철 즐기기에 적합하며, 배를 따뜻하게 해주고 만족감을 줍니다!

Ingredients

• 3 팩 당면
• 500 그램 카우보이 갈비
  
• 2 샬롯(다진 것)
• 1 마늘(다진 것)
• 6 조각 파 (잘게 썬 것)
• 6 조각 다진 파
• 1 숟가락 샤차 소스
  
• 1 티스푼 카레 소스
• 1 숟가락 생선 소스
• 1 티스푼 오래된 간장
• 1 숟가락 굴소스
• 1 티스푼 설탕

Steps

1. 먼저, 국수를 그릇에 담아 깨끗한 물에 한 시간 정도 담가둡니다.
   
2. 소갈비뼈의 큰 뼈를 제거하세요.
   
3. 뼈를 제거하고 쇠고기를 얇게 썬다.
   
4. 당면을 1시간 정도 담가둔 뒤 물을 버리고, 당면이 너무 길어지지 않도록 잘라줍니다.
   
5. 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘, 샬롯, 다진 파를 중불에서 볶습니다.
   
6. 불을 약하게 한 후 사테 소스와 카레 소스를 넣고 작은 거품이 나타날 때까지 원을 그리며 저어줍니다.
   
7. 풍미를 더하고 싶다면 사오싱주 1/2 큰술을 첨가하세요.
   
8. 뜨거운 물 400ml를 더하고 사테 소스를 끓입니다.
   
9. 국물을 끓인 후 생선 소스, 진간장, 굴 소스, 설탕을 넣고 잘 저은 후 불을 끕니다.
   
11. 사테 소스 한 그릇을 붓고, 나머지 소스를 냄비에 붓습니다.
    
12. 사테 소스를 끓입니다.
    
13. 당면을 넣고, 소스가 다시 끓기 시작하면 불을 끄고 냄비 뚜껑을 닫습니다.
    
14. 당면을 불 없이 약 10분 정도 굽습니다.
    
15. 다른 팬에 기름을 넣고 가열한 후 강한 불로 끓인 후 쇠고기를 넣습니다.
    
16. 쇠고기를 각 면을 약 20초씩 볶아, 양쪽이 황금색이 될 때까지 볶습니다.
    
17. 남겨두었던 사테 소스를 넣고 고르게 볶아 쇠고기 조각 하나하나에 사테 소스가 묻도록 합니다.
    
18. 마지막으로 옥수수물을 넣어 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
    
19. 10분간 구운 당면에 튀긴 쇠고기를 넣으세요.
    
20. 다진 파를 뿌린다. 마치다!
    

Languages

Satay Beef Vermicelli Hotpot - English version
Fondue de Vermicelles au Bœuf Satay - Français (French) version
沙嗲牛肉粉丝煲 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Olla Caliente de Fideos de Ternera Satay - Española (Spanish) version
Satay-Rindfleisch-Fadennudel-Hotpot - Deutsch (German) version
サテービーフ春雨鍋 - 日本語 (Japanese) version
사테이 소고기 당면 전골 - 한국인 (Korean) version
หม้อไฟวุ้นเส้นเนื้อซาเต๊ะ - แบบไทย (Thai) version
Hotpot di Vermicelli al Manzo Satay - Italiana (Italian) version
Casserole Bihun Sapi Satay - Bahasa Indonesia (Indonesian) version