간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음


간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음
간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음

닭 한 마리가 황금빛으로 윤기가 흐르고, 잘게 찢은 후에는 질감이 독특합니다. 육수는 노랗고 하얀 육수를 입혀 군침 도는 맛을 선사합니다! 레시피는 전기밥솥으로도 아주 간단해요. 소금에 절인 향은 거부할 수 없고, 닭고기는 부드럽고 풍미가 가득하며, 본연의 신선한 맛이 가득합니다. 이 육수에 밥을 적셔 먹으면 향긋한 밥이 밥그릇을 핥게 될 거예요! 절대 잊지 못할 집밥의 보물 레시피입니다!

재료

단계

  1. 가드니아를 으깨서 뜨거운 물 30ml에 담가둡니다. 색이 나면 남은 잔여물은 따로 둡니다. 가드니아는 요리의 색을 내는 데 도움이 되고 열을 내리고 배출하는 효과가 있습니다. 가드니아가 없으면 이 단계는 건너뛰세요.
    가드니아를 으깨서 뜨거운 물 30ml에 담가둡니다. 색이 나면 남은 잔여물은 따로 둡니다. 가드니아는 요리의 색을 내는 데 도움이 되고 열을 내리고 배출하는 효과가 있습니다. 가드니아가 없으면 이 단계는 건너뛰세요. 가드니아를 으깨서 뜨거운 물 30ml에 담가둡니다. 색이 나면 남은 잔여물은 따로 둡니다. 가드니아는 요리의 색을 내는 데 도움이 되고 열을 내리고 배출하는 효과가 있습니다. 가드니아가 없으면 이 단계는 건너뛰세요.
  2. 생강과 사천산초를 준비합니다(선택 사항): 생강을 약간 채 썰고, 일부는 썰어줍니다. 사천산초가 있으면 조금 넣고, 없으면 생략합니다.
    생강과 사천산초를 준비합니다(선택 사항): 생강을 약간 채 썰고, 일부는 썰어줍니다. 사천산초가 있으면 조금 넣고, 없으면 생략합니다. 생강과 사천산초를 준비합니다(선택 사항): 생강을 약간 채 썰고, 일부는 썰어줍니다. 사천산초가 있으면 조금 넣고, 없으면 생략합니다.
  3. 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다).
    닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다). 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다). 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다). 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다).
  4. 밥솥 바닥의 물기를 닦고 생강을 얇게 썰어 바닥에 깔아줍니다. 양념한 닭고기와 양념장을 넣고 조리를 시작합니다. 약 1시간 동안 조리합니다. ~익힘 정도 확인: 젓가락으로 닭다리처럼 두꺼운 부분을 찔러보세요. 핏물이 나오지 않으면 닭고기가 익은 것입니다. 덜 익었다면 더 조리하세요.
    밥솥 바닥의 물기를 닦고 생강을 얇게 썰어 바닥에 깔아줍니다. 양념한 닭고기와 양념장을 넣고 조리를 시작합니다. 약 1시간 동안 조리합니다. ~익힘 정도 확인: 젓가락으로 닭다리처럼 두꺼운 부분을 찔러보세요. 핏물이 나오지 않으면 닭고기가 익은 것입니다. 덜 익었다면 더 조리하세요. 밥솥 바닥의 물기를 닦고 생강을 얇게 썰어 바닥에 깔아줍니다. 양념한 닭고기와 양념장을 넣고 조리를 시작합니다. 약 1시간 동안 조리합니다. ~익힘 정도 확인: 젓가락으로 닭다리처럼 두꺼운 부분을 찔러보세요. 핏물이 나오지 않으면 닭고기가 익은 것입니다. 덜 익었다면 더 조리하세요.
  5. 닭고기가 식어서 잡을 수 있을 정도가 되면, 곡물을 따라 작은 조각으로 찢습니다.
    닭고기가 식어서 잡을 수 있을 정도가 되면, 곡물을 따라 작은 조각으로 찢습니다. 닭고기가 식어서 잡을 수 있을 정도가 되면, 곡물을 따라 작은 조각으로 찢습니다.
  6. 닭고기가 뜨거울 때 소스를 뿌려 닭고기 본연의 풍미가 속까지 스며들도록 하세요. 버무리기만 하면 완성! 소금에 구운 향과 닭고기 본연의 풍미가 완벽하게 어우러져 정말 만족스러운 맛을 선사합니다.
    닭고기가 뜨거울 때 소스를 뿌려 닭고기 본연의 풍미가 속까지 스며들도록 하세요. 버무리기만 하면 완성! 소금에 구운 향과 닭고기 본연의 풍미가 완벽하게 어우러져 정말 만족스러운 맛을 선사합니다.
Languages
Einfaches, im Salzofen gebackenes Hähnchengeschnetzeltes aus dem Reiskocher - Deutsch (German) version
Easy Rice Cooker Salt-Baked Shredded Chicken - English version
Pollo desmenuzado al horno con sal y olla arrocera fácil - Española (Spanish) version
Poulet effiloché cuit au sel et cuit au cuiseur à riz facile - Français (French) version
Ayam Suwir Panggang Garam dengan Rice Cooker Mudah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo sfilacciato al forno con sale e riso in pentola a cottura facile - Italiana (Italian) version
炊飯器で簡単！塩焼きチキンの細切り - 日本語 (Japanese) version
간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음 - 한국인 (Korean) version
ไก่ฉีกอบเกลือในหม้อหุงข้าวแบบง่าย - แบบไทย (Thai) version
簡單易做電飯煲鹽焗手撕雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version