간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음


간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음
간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음

닭 한 마리가 황금빛으로 윤기가 흐르고, 잘게 찢은 후에는 질감이 독특합니다. 육수는 노랗고 하얀 육수를 입혀 군침 도는 맛을 선사합니다! 레시피는 전기밥솥으로도 아주 간단해요. 소금에 절인 향은 거부할 수 없고, 닭고기는 부드럽고 풍미가 가득하며, 본연의 신선한 맛이 가득합니다. 이 육수에 밥을 적셔 먹으면 향긋한 밥이 밥그릇을 핥게 될 거예요! 절대 잊지 못할 집밥의 보물 레시피입니다!

재료

단계

  1. 가드니아를 으깨서 뜨거운 물 30ml에 담가둡니다. 색이 나면 남은 잔여물은 따로 둡니다. 가드니아는 요리의 색을 내는 데 도움이 되고 열을 내리고 배출하는 효과가 있습니다. 가드니아가 없으면 이 단계는 건너뛰세요.
    가드니아를 으깨서 뜨거운 물 30ml에 담가둡니다. 색이 나면 남은 잔여물은 따로 둡니다. 가드니아는 요리의 색을 내는 데 도움이 되고 열을 내리고 배출하는 효과가 있습니다. 가드니아가 없으면 이 단계는 건너뛰세요. 가드니아를 으깨서 뜨거운 물 30ml에 담가둡니다. 색이 나면 남은 잔여물은 따로 둡니다. 가드니아는 요리의 색을 내는 데 도움이 되고 열을 내리고 배출하는 효과가 있습니다. 가드니아가 없으면 이 단계는 건너뛰세요.
  2. 생강과 사천산초를 준비합니다(선택 사항): 생강을 약간 채 썰고, 일부는 썰어줍니다. 사천산초가 있으면 조금 넣고, 없으면 생략합니다.
    생강과 사천산초를 준비합니다(선택 사항): 생강을 약간 채 썰고, 일부는 썰어줍니다. 사천산초가 있으면 조금 넣고, 없으면 생략합니다. 생강과 사천산초를 준비합니다(선택 사항): 생강을 약간 채 썰고, 일부는 썰어줍니다. 사천산초가 있으면 조금 넣고, 없으면 생략합니다.
  3. 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다).
    닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다). 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다). 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다). 닭고기를 헹구고 물기를 뺍니다. 소금에 절인 닭고기 가루를 닭고기 안팎에 골고루 바릅니다. 닭고기에 채 썬 생강을 넣고 뿌린 후, 양념이 잘 스며들도록 마사지합니다. 치자물과 남은 잔여물(있는 경우)을 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에 하룻밤 재워둡니다(가끔씩 저어줍니다).
  4. 밥솥 바닥의 물기를 닦고 생강 조각을 바닥에 깔아줍니다. 양념한 닭고기와 양념장을 넣고 약 한 시간 동안 조리합니다. 양념장은 따로 보관해 두었다가 잘게 썬 닭고기 위에 붓습니다. ~익힘 정도 확인: 젓가락으로 닭다리처럼 두꺼운 부분을 찔러보세요. 핏물이 나오지 않으면 다 익은 것입니다. 덜 익었다면 더 오래 조리하세요.
    밥솥 바닥의 물기를 닦고 생강 조각을 바닥에 깔아줍니다. 양념한 닭고기와 양념장을 넣고 약 한 시간 동안 조리합니다. 양념장은 따로 보관해 두었다가 잘게 썬 닭고기 위에 붓습니다. ~익힘 정도 확인: 젓가락으로 닭다리처럼 두꺼운 부분을 찔러보세요. 핏물이 나오지 않으면 다 익은 것입니다. 덜 익었다면 더 오래 조리하세요. 밥솥 바닥의 물기를 닦고 생강 조각을 바닥에 깔아줍니다. 양념한 닭고기와 양념장을 넣고 약 한 시간 동안 조리합니다. 양념장은 따로 보관해 두었다가 잘게 썬 닭고기 위에 붓습니다. ~익힘 정도 확인: 젓가락으로 닭다리처럼 두꺼운 부분을 찔러보세요. 핏물이 나오지 않으면 다 익은 것입니다. 덜 익었다면 더 오래 조리하세요.
  5. 닭고기가 식어서 잡을 수 있을 정도가 되면, 곡물을 따라 작은 조각으로 찢습니다.
    닭고기가 식어서 잡을 수 있을 정도가 되면, 곡물을 따라 작은 조각으로 찢습니다. 닭고기가 식어서 잡을 수 있을 정도가 되면, 곡물을 따라 작은 조각으로 찢습니다.
  6. 닭고기가 뜨거울 때 밥솥에 있는 닭고기 소스를 부어주세요. 이렇게 하면 닭고기 본연의 풍미가 고기 한 조각 한 조각에 스며듭니다. 버무리기만 하면 완성입니다. 소금에 구운 향과 닭고기 본연의 풍미가 완벽하게 어우러져 정말 만족스러운 맛을 선사합니다.
    닭고기가 뜨거울 때 밥솥에 있는 닭고기 소스를 부어주세요. 이렇게 하면 닭고기 본연의 풍미가 고기 한 조각 한 조각에 스며듭니다. 버무리기만 하면 완성입니다. 소금에 구운 향과 닭고기 본연의 풍미가 완벽하게 어우러져 정말 만족스러운 맛을 선사합니다.
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Einfaches, im Salzofen gebackenes Hähnchengeschnetzeltes aus dem Reiskocher - Deutsch (German) version
Easy Rice Cooker Salt-Baked Shredded Chicken - English version
Pollo desmenuzado al horno con sal y olla arrocera fácil - Española (Spanish) version
Poulet effiloché cuit au sel et cuit au cuiseur à riz facile - Français (French) version
Ayam Suwir Panggang Garam dengan Rice Cooker Mudah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo sfilacciato al forno con sale e riso in pentola a cottura facile - Italiana (Italian) version
炊飯器で簡単！塩焼きチキンの細切り - 日本語 (Japanese) version
간편 밥솥 소금구이 닭고기 볶음 - 한국인 (Korean) version
ไก่ฉีกอบเกลือในหม้อหุงข้าวแบบง่าย - แบบไทย (Thai) version
簡單易做電飯煲鹽焗手撕雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version