Pollo sfilacciato al forno con sale e riso in pentola a cottura facile


Il pollo intero è dorato e lucido e, una volta sfilacciato, la sua consistenza è inconfondibile. Il brodo lo ricopre di un colore giallo e bianco semplicemente appetitoso!
La ricetta è semplicissima, anche in una cuociriso. L'aroma di cottura al sale è irresistibile e il pollo è tenero e saporito, ricco del suo sapore autentico e fresco. Usate questo brodo per inzuppare il riso, che è così profumato che vi farà leccare la ciotola! Questa è una vera ricetta casalinga che non dimenticherete mai!
Ingredienti
- 1 pollo nudo (circa 1000 g)

- Gardenia 10g (se disponibile, prendi 10 grammi per colorare; in caso contrario, ignora)

- Zenzero (10 fette)

- 1 bustina di polvere di pollo al forno salato, circa 20-30 grammi

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Passaggi
- schiacciate la gardenia e immergetela in 30 ml di acqua calda. Una volta che il colore si è rilasciato, mettete da parte il residuo rimanente. La gardenia aiuta a colorare il piatto e ha un effetto purificante e purificante. Se non lo avete, saltate questo passaggio.

- Preparate lo zenzero e i grani di pepe di Sichuan (facoltativo): grattugiate un po' di zenzero e affettatene un altro po'. Se avete i grani di pepe di Sichuan, usatene alcuni, ma ometteteli se non ne avete.

- sciacquare e scolare il pollo. Applicare uniformemente la polvere di pollo al forno salata all'interno e all'esterno del pollo. Farcire il pollo con lo zenzero grattugiato e cospargerlo sul pollo, massaggiandolo per aiutarlo ad assorbire il sapore. Aggiungere l'acqua di gardenia e gli eventuali residui rimasti, mescolare bene e lasciare marinare in frigorifero per tutta la notte (mescolando di tanto in tanto).

- Asciugare il rivestimento della pentola per il riso e disporre le fette di zenzero sul fondo. Aggiungere il pollo marinato e la marinata, quindi iniziare la cottura. Cuocere per circa 1 ora.
~Per determinare la cottura: Utilizzare una bacchetta per infilzare una parte spessa del pollo, come una coscia. Se non esce sangue, il pollo è cotto. Se è poco cotto, cuocere più a lungo.

- quando il pollo è abbastanza freddo da poter essere mangiato, tagliatelo a pezzetti seguendo la venatura.

- Versate la salsa sul pollo ancora caldo, lasciando che il sapore originale permei ogni centimetro del pollo. Mescolate e il pollo è pronto da mangiare. L'aroma del pollo cotto al sale e il sapore originale del pollo si fondono perfettamente, rendendolo incredibilmente appagante.

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Einfaches, im Salzofen gebackenes Hähnchengeschnetzeltes aus dem Reiskocher - Deutsch (German) version
Easy Rice Cooker Salt-Baked Shredded Chicken - English version
Pollo desmenuzado al horno con sal y olla arrocera fácil - Española (Spanish) version
Poulet effiloché cuit au sel et cuit au cuiseur à riz facile - Français (French) version
Ayam Suwir Panggang Garam dengan Rice Cooker Mudah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo sfilacciato al forno con sale e riso in pentola a cottura facile - Italiana (Italian) version
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